炒的菜谱做法大全

孜然羊肉

用料：羊肉、香菜、鸡蛋、葱姜蒜、孜然、辣椒面、盐、味精、白糖、淀粉、料酒、胡椒粉、老抽

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炸酱面

用料：切面、干黄酱、葱姜蒜、水发黄豆、芹菜、黄瓜、豆芽、胡萝卜、圆白菜、五花肉、白糖、香油、大料、甜面酱

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鱼香肉丝

用料：猪里脊、冬笋、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、鸡粉、老抽、生抽、香醋、味精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉

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肉末酸豆角

用料：里脊肉、酸豇豆、红辣椒、葱、姜、盐、鸡粉、花椒、香油、胡椒粉、生抽、淀粉

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青椒肉丝

用料：里脊肉、青椒、葱、姜、盐、鸡粉、老抽、料酒、淀粉

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苦瓜炒鸡蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、葱、蒜、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉

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京酱肉丝

用料：里脊肉、鸡蛋、大葱白、豆皮、甜面酱、姜、料酒、白糖、鸡粉、淀粉、盐

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、大蒜、香菜、蚝油、酱豆腐汁、大料、桂皮、老抽、生抽、鸡粉、料酒、香叶、胡椒粉、白糖、味精

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芒果果酱

用料：芒果、柠檬、冰糖（或白砂糖）、麦芽糖

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番茄菜花

用料：白菜花、西红柿、番茄酱、葱、姜、蒜、盐、老抽、味精、白糖、料酒、淀粉、鸡粉

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炒年糕

用料：胡萝卜、黄瓜、年糕、韩式辣酱、番茄酱、糖、盐、油、葱

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西兰花炒肉

用料：胡萝卜、西兰花、瘦肉、生抽、鸡精、料酒、盐、耗油

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咖喱鸡肉饭

用料：土豆、西芹、胡萝卜、红椒、花菜、洋葱、鸡肉、咖喱、生粉、橄榄油、西梅果酱、?

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蒸茄子

用料：长茄子、青红椒、葱、蒜、糖、盐、鸡精、米醋、花椒油、辣椒油、生抽、香油

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炒素鸡

用料：素鸡一条、葱2根、姜适量、蒜四瓣、辣椒适量、白菜叶子适量、油45g、盐适量、花椒粉适量、鸡粉一小勺、味极鲜适量

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炒虾仁

用料：胡萝卜、虾仁、黄瓜、鸡蛋、姜、水淀粉、葱、胡椒粉、腰果、盐、胡椒粉

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