炒的菜谱做法大全

蕃茄鸡蛋面

用料：面、蕃茄、青菜、午餐肉、鸡翅、吊烧乳鸽、五香粉、盐、香油

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清炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇、青椒、肉、生姜大蒜、食用油

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花菜肉片

用料：花菜、去皮猪肉、葱、花生油、盐、酱油、清水（焖煮花菜用）

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蒜蓉油麦菜

用料：油麦菜、蒜头、花生油、盐、酱油

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四季豆炒肉丝

用料：猪肉、四季豆、大蒜、干辣椒、小葱、花椒、油、盐、鸡精

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素炒豆干

用料：豆干、小葱、干辣椒、蒜、姜、生抽、油、水

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韭菜豆腐干

用料：韭菜、豆腐干、干辣椒、姜粒、蒜、花椒、色拉油

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咖喱蟹

用料：螃蟹、油咖喱、葱、姜、淀粉、洋葱、青椒、料酒、盐、糖、鸡精

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茭白肉丝

用料：茭白、猪肉丝、黄瓜、大头菜、老姜、葱、生粉、料酒、老抽、盐

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香辣藕丁

用料：莲藕、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、味精、白糖、干辣椒、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉

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糖醋里脊

用料：猪里脊、姜、蒜、盐、白糖、味精、胡椒粉、番茄酱、醋、生粉、淀粉

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小炒菜花

用料：白菜花、五花肉、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒、芹菜、盐、味精、白糖、豆瓣酱、料酒、淀粉、老抽

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青椒、红椒、剁椒、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、白醋、香油、味精

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湘味啤酒鸭

用料：片鸭、啤酒、葱、姜、蒜、青蒜、杭椒、小米椒、豆瓣酱、盐、味精、料酒、大料、花椒、鸡粉、胡椒粉、干辣椒、蚝油、老抽

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酸豆角炒鸡胗

用料：酸豆角、鸡胗、葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒、盐、味精、白糖、蚝油、鸡粉、干辣椒、料酒、胡椒粉

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香酥鸡翅

用料：鸡翅中、葱、姜、蒜、鸡蛋清、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、生粉

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蒜蓉空心菜

用料：空心菜、姜，蒜、小红椒、盐、香油、花椒油、鸡精

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炒茄丝

用料：圆茄子、西红柿、油、盐、白糖、醋、葱、蒜

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