湘式石锅拌饭(没有石锅的拌饭)
用料:米饭、芹菜炒牛肉、煎鸡蛋、辣椒油、盐
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家庭版地锅鸡
用料:竹林鸡、葱姜蒜,干辣椒段、生抽、老抽、白芷,桂皮,香叶,八角、面粉/酵母、色拉油、青椒,洋葱。土豆、白糖、啤酒
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爆炒花甲
用料:花甲、葱姜蒜、干辣椒段、洋葱块、生抽、火锅底料、色拉油、水淀粉、料酒
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干锅鱼
用料:脆鱼、黑鱼、土豆、蒜薹、莴笋、胡萝卜、素羊肚、豆腐泡、生姜、辣椒、葱、蛋清、淀粉、油、生抽、料酒、芝麻、胡椒粉、豆瓣酱、蒸鱼豉油、鸡精、盐
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辣椒肉末儿夹馍
用料:红辣椒、绿线椒、猪肉馅儿、馒头、油、蚝油、生抽、老抽
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干烧耗儿鱼
用料:耗儿鱼、菜油、大蒜、葱、馋狗火锅底料、红花椒、泡椒、泡姜、十三香、鸡精、莴笋头
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三辣毛蛤肉
用料:毛蛤、青椒、洋葱、小米辣、花生油、生抽、蚝油、料酒、醋、鸡精、葱、姜、蒜
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超下饭的包菜炒肉
用料:猪肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、酱油、料酒
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牛干巴
用料:牛肉、葱、姜、蒜、芝麻、辣椒面、调料
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酥皮小裹肠
用料:手抓饼、火腿肠、玉米淀粉、全蛋液、面包糠、小康牛肉酱、麻辣鲜、孜然粉、油
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香辣花甲
用料:花甲、郫县豆瓣酱、蒜、姜、小葱、小米椒、盐、酱油、料酒、油
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