香辣的菜谱做法大全

豆腐拌鸡蛋

用料：豆腐、鸡蛋、香菜、小米辣、蒜末、生抽、醋、香油、盐

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自制辣条

用料：豆皮、辣椒粉、五香粉、花椒粉、回香粉、孜然粉、鸡精、白糖、白芝麻、香叶、八角、桂皮、香葱、食用油、盐、蒜蓉

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油焖大虾

用料：虾、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、白胡椒

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麻辣酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、豆芽、平菇、盐、酱油、鸡精、鸡蛋清、干淀粉、大葱、香菜、黄酒、胡椒粉、干辣椒、干花椒

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剁椒

用料：辣椒、料油、蒜

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辣卤毛豆

用料：毛豆、蒜、八角、桂皮、香叶、小米辣、花椒、干辣椒、盐、生抽、蚝油、冰糖、豆瓣酱、食用油

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腐竹拌耳子

用料：腐竹、耳子、生菜、生抽、红椒油、蒜、辣椒

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黄瓜拌凉粉

用料：豌豆粉、黄瓜、葱花、蒜末、萝卜干、辣椒末、水、生抽、麻油

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茄子酢

用料：茄子、大米、大蒜，花椒桂皮香叶等、糯米粉、辣椒粉、盐

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紫苏酱

用料：紫苏叶、尖辣椒、大蒜子、油、盐等调料

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酱油鸡

用料：鸡、生姜、葱、干红辣椒、蜂蜜红烧酱油、八角、白酒

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卤毛豆

用料：毛豆、油，盐，大料、葱姜蒜，生抽

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爆炒生菜

用料：生菜、猪油、盐、花椒、辣椒节、大蒜、生姜、葱、耗油、生抽酱油

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丝瓜炒鸡蛋

用料：鸡蛋、丝瓜、油、辣椒节、大蒜、生姜、葱、花椒粉、盐

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鱼香茄子

用料：茄子、白糖、醋、老姜、蒜、郫县豆瓣、面粉、酱油（可不放）、泡尖椒

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