酸辣的菜谱做法大全

紫苏柠檬泡椒凤爪 口感独特超好吃 酸酸辣辣

用料：鸡爪、葱结、姜片、料酒、花椒、八角、香叶、泡椒、姜蒜、小米椒、柠檬、紫苏、醋水（米醋2杯、白糖半杯、生抽1杯，盐2勺）

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酸辣剁椒藠头 专治夏天没胃口

用料：藠头、盐、老坛剁辣椒、冰糖、高度（50度）白酒

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酸辣粉丝

用料：干红薯粉丝、自制酸菜、葱花和蒜末、辣椒粉、盐、生抽、老陈醋、胡椒粉、味精、花生碎、香菜碎、食用油

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泡椒猪皮

用料：猪皮、自制泡椒、葱姜蒜、盐、料酒、小米辣、卤料、冰糖、食用碱、白醋、冰袋（或者冰块、或者冰水）

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开胃老坛酸豆角 好吃的坛子菜 酸辣脆爽

用料：豆角、盐水、姜片大蒜和辣椒

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冷面

用料：荞麦面条、牛肉、洋葱、姜片、黄瓜丝、梨丝、番茄片、香菜碎、泡菜、冰糖、盐、酱油、熟芝麻、香油、冰块、白醋、辣椒酱、鸡蛋

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柠檬酸辣无骨鸡爪 当零食和下酒菜都好吃

用料：脱骨鸡爪、生抽、盐、柠檬、香菜梗、剁辣椒、低度米醋

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醋溜南瓜丝

用料：嫩南瓜、青椒、盐、葱花、蒜蓉、干辣椒、味精、生抽、陈醋、花椒

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杨梅酒

用料：杨梅、黄冰糖、52°白酒

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柳州螺蛳粉

用料：螺蛳粉、空心菜叶、西红柿、蟹棒、午餐肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、木耳、花生米、清水、食用油

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油焖黄瓜

用料：黄瓜、黄豆酱油、油、盐、小米辣、香叶、八角、蒜、姜、花椒、白糖、陈醋

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藕带炒牛肉

用料：藕带、牛肉、油、盐、糖、淀粉、生抽、胡椒粉、蒜碎、指天椒、老陈醋

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醋溜豆腐

用料：豆腐、香醋、黄瓜、香葱、姜末、小米辣、甜辣酱、生抽、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油、老抽

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酸辣肉丝汤

用料：肉丝、菜、肉丝、黄花菜、木耳、盐、姜丝、胡椒粉、鸡精、酱油、陈醋、水淀粉、葱花、香油、生抽

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酸辣酥肉汤

用料：小酥肉、黄花菜、木耳、盐、鸡汁、胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋、葱姜蒜、水淀粉、紫菜、香油

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韭黄肉丝

用料：韭黄、瘦肉、干辣椒、生抽、料酒、生粉、盐、鸡精、胡椒粉、菜籽油

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酸汤肉片

用料：猪瘦肉、酸汤酱、自己喜欢的青菜、葱姜蒜、食用油、小米辣碎、花椒粒、盐、胡椒粉、味精、红薯淀粉、料酒、生抽

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灵魂凉拌菜&万能调料汁

用料：粉丝、黄瓜、胡萝卜、蒜、白芝麻、辣椒末、小米辣、熟花生米、0卡糖、生抽、蚝油、醋、香油、水

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