酸辣的菜谱做法大全

酸辣拌面

用料：面条、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、生抽、陈醋、辣椒面（末）、白芝麻（可不放）、白糖

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剪刀面

用料：中筋面粉、清水、盐、盐、糖、料酒、耗油、猪油或者香油、香辣酱、白胡椒粉、白米醋、面粉、香菜、水、李锦记薄盐生抽

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柠檬酸辣凤爪

用料：鸡爪、葱、姜、圆葱、小米辣、蒜、香叶、辣椒油、柠檬、生抽、鸡精、白醋、白糖、料酒

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西红柿酸辣汤

用料：西红柿、金针菇、红萝卜、嫩豆腐、鸡蛋、醋、生抽、盐、葱花、香菜、辣椒沫、生粉

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酸辣白菜

用料：白菜、干辣椒、蒜、花椒、醋、生抽、盐、糖

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酸渍白菜（山西晋中）

用料：大白菜、粉条、香干、葱、干辣椒、食油、食盐、鸡粉、山西陈醋、花椒

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好吃的香辣鸡爪（凉拌）

用料：鸡爪、百香果、柠檬、姜片、葱段、料酒、生抽、白醋、陈醋、食盐、蜂蜜、香油、老干妈、蒜末

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凉拌牛筋面

用料：牛筋面、黄瓜、香菜、蒜、芝麻酱、白糖、味极鲜、陈醋、鸡精、盐

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山楂卷

用料：山楂、水、黄冰糖

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川味凉面

用料：凉面、黄瓜、红辣椒、小米辣、熟菜籽油、盐、花椒、生抽、老抽、糖、鸡精、红油、盐

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醋溜木耳白菜

用料：娃娃菜、木耳、胡萝卜、蒜、蚝油、酱油、红辣椒、盐、食用油、白砂糖、陈醋

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酸辣粉

用料：红薯粉、小米椒、蒜沫、姜沫、葱花、陈醋、生抽、老干妈油辣椒、盐、零卡糖

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自制凉皮

用料：普通面粉、水、盐、香油、酵母

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