酸辣的菜谱做法大全

凉拌黄瓜

用料：黄瓜、生抽、醋、糖、蚝油、香油、盐、油泼辣子、大蒜、香菜

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酸菜炒魔芋

用料：魔芋、酸菜、泡椒、葱姜蒜末、酸菜和泡椒的盐水、菜籽油、鸡精

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凉拌苦菊

用料：苦菊、蒜泥、小米椒、盐、生抽、糖、鸡精、香油、葱丝、醋

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白玉焖面

用料：白萝卜、刀削面干湿都可、葱花、盐、油、醋、老干妈辣酱、胡椒

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酸辣黄瓜（凉拌）

用料：黄瓜、葱花、姜丝、蒜米、油、盐、生抽、花椒、辣椒段、陈醋

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泰式青柠檬蒸鱼

用料：鲈鱼、青柠檬、小米辣、杭椒、香菜、葱段、姜片、蒜末、料酒、干柠檬叶、良姜、鱼露、柠檬汁、糖

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酸汤方便面

用料：方便面、鸡蛋、盐、糖、醋、生抽、蒜、葱、白芝麻、辣椒面

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酸菜鱼

用料：草鱼、酸菜、大葱、蒜瓣、干辣椒、小葱、香菜、啤酒、胡椒粉、食用盐、蛋清、土豆淀粉、备用热水

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四川杂烩

用料：土豆、花菜、平菇、木耳、油、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋、香菜、折耳根、蒜、小米辣

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凉拌莴笋尖

用料：莴笋尖、葱、姜、蒜、小米椒、耗油、鸡精、花椒粉

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菠菜拌粉丝

用料：菠菜、粉丝、胡萝卜、小米椒、蒜、香醋、酱油、蒸鱼豉油、藤椒油、芝麻油油、盐

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手工凉皮

用料：面粉、水、盐、鸡精、味极鲜、糖、醋、香菜、辣椒油

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不用洗面的凉皮

用料：面粉、鸡蛋、盐（面粉里放）、碱面、纯净水、食用油、醋、蚝油、水搅拌开的芝麻酱、香油、芥末（可放不可放）、鸡精、盐（拌酱料用）、味精、白砂糖、味极鲜酱油、生抽、辣椒油、蒜水、锡纸或纱布

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酸菜鱼

用料：鲈鱼、奶白菜、娃娃菜、豆腐、酸菜鱼料包、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

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酸笋鸡爪

用料：鸡爪、食用油、姜、酱油、蚝油、料酒、盐、酸笋、豆瓣酱

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网红柠香鸡爪

用料：鸡爪、鸡尖、生抽、陈醋、柠檬、百香果、白醋、香菜、大蒜、生姜、白糖、香油、花椒、黄酒

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土味凉拌折耳根

用料：折耳根、白萝卜、酱油、醋、自制辣酱、麻辣面调料、蒜苗段、盐

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