酸辣的菜谱做法大全

辣白菜 泡菜

用料：泡菜辣椒粉、苹果、梨子、雪碧、蒜、洋葱、白菜、虾皮、糯米、盐、姜、一次性手套

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紫甘蓝拌千张

用料：紫甘蓝、千张、盐、油、鸡精味精、花椒、香葱、蒜米、米醋

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凉拌海藻

用料：海藻、红辣椒、麻油、豉油、糖、麻辣酱、盐、冰水、胡椒粉、醋

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酸辣土豆丝

用料：青红椒、朝天椒、中等土豆、盐、油、鸡精味精、米醋

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酸汤肥牛红薯粉

用料：肥牛、金针菇、红薯粉、泡椒、姜丝、蒜末、黄辣椒酱、小米椒、盐、生抽、糖、白醋

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四川泡菜

用料：白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、卷心菜、洋葱、红辣椒、长豇豆、嫩姜、盐、纯净水、八角、桂皮、花椒、白酒、瓶装野山椒、梨、冰糖、香叶、姜、蒜

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酸甜辣藕丁

用料：

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酸汤肥牛土豆粉

用料：土豆粉、肥牛、金针菇、姜、蒜、黄辣椒酱、泡椒、清水、生抽、盐、青椒、小米辣、食用油

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糖醋萝卜丝

用料：萝卜、白醋、白糖、盐、红甜椒末

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素酸辣汤面

用料：香菜、面条、青菜、青蒜、胡萝卜丝、米醋、食用油、生抽、辣椒粉

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自制泡椒法

用料：鲜青小米椒、盐、市售的6度白醋

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酸菜肉丝面

用料：酸菜、肉丝、挂面、姜、干红辣椒、葱、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、食用油、清水（有高汤更好吃）

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凉拌白菜梗

用料：白菜梗、香菜、红辣椒、姜末、花生碎、盐、白糖、陈醋、糯米醋、辣椒油

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酸辣红薯粉

用料：香菜、小葱、红薯粉、榨菜、花生、上海青、肉花肠、火锅料、花椒粉、大葱、生姜、干红椒、蒜瓣、老干妈辣酱、味极鲜、花椒粒、盐、老抽、香醋、白砂糖、郫县豆瓣酱

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凉拌苦菊

用料：苦菊、辣椒圈、蒜末、米醋、生抽、白砂糖、食用油

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酸辣牛筋面

用料：牛筋面、绿豆芽、黄瓜、香油、醋、酱油、盐、鸡精、辣椒油、蒜汁、清水

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酸辣青笋丝

用料：莴笋、干红辣椒、香醋、大蒜、盐、味精、菜籽油

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快手羊肉酸辣粉

用料：香菜、红薯粉、羊肉片、葱花、熟花生米、陈醋、酱油、胡椒粉、麻油、糖、辣椒油、鸡精、盐

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