酸辣的菜谱做法大全

酸辣包菜（开胃菜）

用料：包菜、油、生抽、食用盐、醋、蒜米、姜、辣椒

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酸辣土豆丝

用料：土豆、胡萝卜、红辣椒、蒜头、葱、油、盐、醋、酱油

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红汤酸笋鸡

用料：鸡、酸笋、油、盐、豆瓣酱、香辣酱、干辣椒粉、小米辣、姜、蒜、胡椒粉、草果粉、八角粉、干花椒、鸡精、白糖、生抽、老抽、料酒、大葱、小香菜、干辣椒段

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家庭版酸菜鱼

用料：黑鱼、袋装酸菜（人多可放两袋）、鸡蛋、猪油、色拉油、白胡椒粉、小米辣、白醋、鸡精、味精、葱、姜沫、大蒜头

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麻辣鳕鱼

用料：鳕鱼、油，辣椒，麻椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，糖、蚝油，海鲜酱油，老抽，盐，鸡精，料酒

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酸菜炒肉

用料：肉片、酸菜、红辣椒、蒜蓉、生抽、白糖

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凉拌香芹豆腐丝

用料：豆腐丝、黄瓜、香芹苗、粉丝、小葱、蒜、香菜、盐、白糖、生抽、蚝油、醋、香油

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醉虾

用料：小清虾、柠檬、白醋、大香菜、葱白、小米辣、小青椒、姜、大蒜、老抽、味极鲜、盐、白糖、鸡精、黄酒、白酒

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泡椒鸡爪

用料：鸡爪、花椒、藤椒、盐、糖、姜、蒜、干红辣椒、白醋、料酒

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酸辣泡皮

用料：泡皮、盐、鸡精、老抽、生粉、姜片、花椒油、味极鲜、红醋、糟辣子、白糖、胡椒粉、葱白、小米辣、蒜片、小青椒

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油泼剪刀面

用料：面粉、盐、生抽、醋、辣椒粉、五香粉、糖、花生油、香菜、大蒜

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泡椒莴笋

用料：莴笋、泡椒带水、鸡粉、白糖

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蒸酸辣土豆丝

用料：土豆、小米椒碎、盐、蒜末、香葱、食用油、生抽、香醋、味精

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酸辣汤

用料：午餐肉、内酯豆腐、香菇、油菜、鸡蛋、油、醋、淀粉、盐、胡椒

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金汤柠檬鱼

用料：柠檬、娃娃菜、巴沙鱼、油、鸡精、香茅、花椒粉、料酒、蒜苗、葱姜蒜、芹菜、白芝麻、青红辣椒、黄灯笼酱

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下饭神器“酸菜鱼”

用料：草鱼一条、盐、白胡椒粉、红薯淀粉、料酒、葱姜蒜、花椒粒、干辣椒、新鲜小米椒、泡的红黄小米椒、酸菜、香菜、鸡蛋清

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风味酸萝卜烧鸭

用料：鸭肉、酸萝卜、土豆、蒜苔、泡椒、泡姜、大蒜、青椒、生抽、豆瓣酱

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