麻辣的菜谱做法大全

麻辣手撕鸡

用料：鸡胸肉、香菜、芝麻、油辣子、辣椒油、生抽、香醋、白糖、盐、葱、姜、蒜、香叶、八角、料酒、辣椒面、花椒粉

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麻辣魔芋

用料：魔芋、五花肉、泡椒、泡姜、小葱、大蒜、花椒、老干妈水豆豉、生抽、食用油、鸡精

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麻辣花甲(商用、独家)

用料：花甲、小葱、酱料(秘制)、大蒜、花椒粉、食用油、辣椒油(秘制)、辣椒、香油

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干锅虾

用料：虾、土豆、豆腐干、小米辣、生姜、大蒜、花椒、芹菜、蒜苗、豆芽、姬菇、食用油、豆瓣酱、老干妈油辣椒、生抽、盐

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麻辣香锅

用料：培根、香肠、火山石烤肠、大虾、鸭肫、菠菜、胡萝卜、木耳、干香菇、娃娃菜、西兰花、黄豆芽、芦蒿、装饰香菜、土豆、香干、金针菇、洋葱、姜片、葱段、蒜末、八角、桂皮、小米辣、熟白芝麻、豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、快餐面调料

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麻婆土豆泥

用料：土豆、干香菇、玉米粒、大蒜苗、虾皮、豆豉、郫县豆瓣酱、干辣椒、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、花椒、白糖

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麻辣藕丁

用料：藕、油、盐、生抽、老抽、鸡精、豆瓣酱、花椒、桂皮、八角、干辣椒、姜、蒜

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麻辣烤鱼

用料：草鱼、土豆、包菜、油、重庆三五火锅底料、麻辣香水鱼调料、劲宝料酒王、镇江香醋、胡椒、劲宝鸡精、老吉师红油豆瓣、海天味极鲜、孜然粉、辣椒粉、熟芝麻

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不用火锅底料的麻辣香锅（适合不吃辣的）

用料：培根、台湾烤肠、撒尿牛丸等火锅丸子、大虾、花菜、娃娃菜、洋葱、青椒、红椒、小米椒（装饰用）、杏鲍菇、藕、土豆、青菜、黄瓜、生抽、酱油、蚝油、香菇牛肉酱、豆瓣酱、康师傅红烧牛肉面料包、温水

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麻辣豆腐烧鲍菇

用料：老豆腐，、小鲍菇、小葱、蒜瓣、姜片、小尖椒、食用油、辣椒面、花椒面、老抽、盐

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麻辣水煮鱼

用料：草鱼、花椒、干辣椒、莴笋、土豆小的、辣椒面、白芝麻、小葱、蒜子、生姜、色拉油、盐、鸡精、耗油、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、陈醋、十三香

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卤鸽子

用料：鸽子、卤汁、大料、葱，姜、花椒、八角、干辣椒、料酒

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麻辣红烧鸡翅根

用料：鸡翅根、盐、糖、料酒、红烧酱油、味极鲜酱油、蚝油、啤酒、八角、麻椒、红辣椒、蒜瓣、姜

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八角桂皮香竹笋

用料：竹笋、八角、桂皮、干辣椒、酱油、生抽、盐、鸡精、油、生粉水、青椒片、红椒片

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麻辣面筋炒芹菜

用料：面筋、芹菜、香菇、盐、辣椒粉、生抽、鸡精、花椒粉

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麻辣虾球

用料：清水龙虾、葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、回香、蚝油、盐、白糖、鸡精、油、啤酒

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水煮麻辣巴沙鱼

用料：巴沙鱼、干辣椒、花椒、葱、香菜、粉丝、盐、油、料酒、姜、淀粉、鸡蛋清、巴沙鱼、如果喜欢豆腐金针菇

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、食用油、生抽、老抽、味极鲜、料酒、盐、白糖、麻椒粒、辣椒段、姜片、白开水

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