麻辣的菜谱做法大全

麻辣鸡翅

用料：鸡中翼、火锅底料、盐、糖、火锅底料、油、干辣椒、指天椒、姜丝、大蒜、醋、老抽、料酒、十三香

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麻辣鸡丝

用料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、姜、花椒、麻椒、盐、油、碎辣椒、蒜、酱油、醋、白糖、香油

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凉拌麻辣鸡丝

用料：鸡胸肉、辣椒油、盐、酱油、米醋、白砂糖、香油、香菜、味精、红小米辣、姜、蒜

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麻辣烤鱼

用料：鲤鱼、洋葱、食用油、烧烤麻辣料

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麻辣土豆丝

用料：土豆、花椒、麻辣酱、干红椒、花生油、盐、鸡精

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麻辣鸡块

用料：鸡大腿、红椒、青椒、姜、葱白、盐、味精、料酒、花椒粒、豆瓣酱、干辣角、酱油

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麻辣豆花

用料：内脂豆腐、小葱、辣面、酱油、白糖、料酒、花椒粒、食用油、红油豆瓣酱

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自制麻辣烫

用料：海带、小白菜、鱼肉丸、蒿子杆、黑木耳、家乡粉、姜、蒜、郫县豆酱、芝麻酱、油、葱

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麻辣龙虾尾

用料：小龙虾、盐，胡椒粉，糖、花椒粒，干红辣椒、生姜，大蒜、生粉水，香醋、料酒，、卤料、葱花、香辣油、蚝油

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麻辣十三香龙虾

用料：桂叶、干辣椒、老姜、啤酒、大葱、花椒、八角、桂皮、大蒜、龙虾、油、盐

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麻辣猪蹄

用料：猪前蹄、大料，花椒，桂皮，栀子、麻椒，香叶，冰糖，干辣椒、老抽，生抽，鸡精，胡椒粉、豆瓣酱、豆瓣酱葱姜段

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川味麻辣小龙虾

用料：新鲜小龙虾、凉开水、酸菜、干辣椒、仔姜、尖椒、料酒、花椒、大蒜、剁椒酱、菜籽油、麻椒、郫县豆瓣酱、白糖

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爆炒麻辣花蛤

用料：花蛤、油、盐、小青椒、小红椒、干红椒、花椒、生姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖、香菜、葱、辣椒酱、醋、香油

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麻辣凉拌毛豆

用料：毛豆、盐、姜、麻椒、川油辣子、蒜、香油、生抽

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麻辣米线

用料：米线、泡菜、豆腐皮、豆腐干、花生米、青菜、香菜、蒜苗、鸡架、豆瓣酱、辣椒面、芝麻、花椒、胡椒粉

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家常麻辣香锅

用料：冻豆腐、黑木耳、粉丝、小葱、豆瓣酱、超辣干红椒、麻椒、白糖、白酒、植物油、香料包、盐、味极鲜、米醋

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水煮肉片

用料：猪瘦肉、金针菇、黄豆芽、白菜、小红辣椒、香葱、蒜头、姜、食用油、老抽、蚝油、生抽、辣椒油、邯郸豆瓣酱、花椒、八角、生粉、蛋清、盐、蒜苗、麻油、五香粉

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火锅鱼

用料：鱼、金针菇、豆笙、葱、淀粉、鸡精、料酒、蒜瓣、油、盐、火锅料

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