麻辣的菜谱做法大全

红烧安康鱼

用料：安康鱼、生姜大蒜花椒、小米辣、色拉油、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、白胡椒粉

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凉拌米线

用料：香畴米线、香畴黑豆、香畴美汁酱油 、香醋、鸡汁、蚝油、白糖、盐、花椒油、辣椒油、小米辣、黄瓜丝、胡萝卜丝、胡萝卜丝、红椒丝、鹌鹑蛋

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香辣青鱼块

用料：鱼块、花椒、干辣椒、姜片、大蒜、蒜苗、料酒、生抽、陈醋、鸡精

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咸鱼烧花生

用料：咸青鱼、花生米、生姜大蒜花椒、小米辣、色拉油、料酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉

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蒜苗酸汤面

用料：蒜苗、面条、油、盐、生抽、陈醋、鸡精、花椒油、油泼辣子、白芝麻、十三香

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椒麻猪心

用料：猪心、洋葱、生姜大蒜花椒、麻椒汁、料酒、小葱

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酸辣素米线

用料：香畴小米米线、海带、口蘑、豆芽、香菜、小米辣、甘缘椒香辣辣椒面、食盐、白糖、生抽、陈醋、鸡精、蒜末、芝麻花生碎、甘缘椒特香花椒粉

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香炒黑豆

用料：香畴谦益农场生态自种黑豆、八角，桂皮，香叶、盐、油、干辣椒、花椒、姜片

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茶叶蛋

用料：鸡蛋、碧螺春茶叶、盐、生抽+老抽、蚝油、冰糖、大料+桂皮+香叶、花椒+干辣椒、小茴香或孜然

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凉拌千张

用料：千张豆腐皮、红萝卜、蒜、生抽、麻油、红椒油

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麻辣米线

用料：油豆腐、香畴小米米线、芋头、上海青、香菜、火锅底料、花生酱

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豆芽粉丝贴喝饼

用料：豆芽、粉丝、面粉、香畴美汁酱油 、葱、姜、辣椒、花椒、油

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黑豆香菇小油菜

用料：香畴黑豆、油菜、香菇、生抽、蚝油、老抽、淀粉、糖、大料、花椒、辣椒、盐

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火腿炒鸡枞

用料：青椒、小米辣、鸡枞、蒜、花椒(最好是新鲜的)、火腿(自家腌制)、盐、油

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豆瓣酱素炒面

用料：面、豆瓣酱、西红柿、西葫芦、木耳、红椒、油菜、白玉菇、豆瓣酱、番茄酱、白糖、生抽、老抽、甘缘椒花椒粉、甘缘椒白胡椒粉

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凉拌鸡丝

用料：鸡胸肉、小葱、辣椒面、盐、油、花椒面、葱姜、酱油、耗油、味精、蒜末、香油、干辣椒、花椒、八角、香叶、料酒

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手撕莲花白

用料：莲花白、葱、蒜、干辣椒、花椒、鸡精、蒸鱼豉油、花椒油

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爆炒羊肚

用料：羊肚、蒜苗、洋葱、陇椒、油、葱花、姜末、小米椒、盐、鸡精、味精、白糖、辣椒面、孜然面、花椒面、十三香、胡椒粉、东古酱油、陈醋、蒜末、辣椒酱、辣妹子酱

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