麻辣的菜谱做法大全

麻辣鱼

用料：草鱼、干辣椒、花椒、蒜、老抽、姜、白糖、大葱

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麻辣豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、蒜苗、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、葱姜未、水淀粉、花生油、豆豉

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麻辣香锅

用料：猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、千页豆腐、平菇、生菜、土豆粉、麻花、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香锅料、豆瓣酱、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、淀粉、料酒

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麻辣干锅虾

用料：虾、藕、芹菜、香菜、葱、蒜、姜、红干椒、花椒油、盐、蚝油

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麻辣腌黄瓜

用料：黄瓜、油、盐、鸡精、调料、花椒、辣椒面

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麻辣蛏子

用料：蛏子、青红椒、洋葱、生姜、大蒜、葱、郫县辣椒酱、料酒、清水、干红辣椒、油、花椒、花椒粉、盐

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麻辣毛豆

用料：毛豆、姜、蒜、香叶、小辣椒、花椒、八角、盐、酱油

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麻辣凉拌海带

用料：干海带、红辣椒、大蒜、老抽、盐、油、生姜、芝麻油

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麻辣虾

用料：基围虾、洋葱、芹菜、青尖椒、红尖椒、油、盐、花椒、郫县豆瓣酱、海底捞麻辣香锅料

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麻辣牛肉干

用料：新鲜牛肉、大葱、老姜、大蒜、香料、卤油（没有用豆瓣酱）、花椒粒、菜籽油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鱼露、辣椒粉、白芝麻、白糖、生抽、白酒、黑胡椒粉、鸡精

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、调料、香菜

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麻辣水煮鱼

用料：鲤鱼、土豆粉、豆腐皮、豆芽、千页豆腐、生菜、香菜、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、花椒、麻椒、干辣椒、小米椒、葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、辣椒面

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麻辣藕片

用料：藕、油、葱、干辣椒、麻椒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、白醋

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麻辣烫

用料：米粉、花椒粒麻椒粒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、骨头汤、青菜、盐

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麻辣猪肉

用料：猪瘦肉、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、油，盐、花椒面、辣椒面、孜然粉、熟芝麻

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川味麻辣凉面

用料：机制水面、熟菜籽油、鸡胸肉、生抽、陈醋、花椒粉、白糖、蒜水、姜、花椒、小米椒、葱花、盐、郫县豆瓣、豆豉、炒黄豆、辣椒油

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麻辣香锅香辣虾

用料：大虾、五花肉、金针菇、土豆、豆芽、油菜、豆腐皮、干豆腐、麻辣香锅料、洋葱、姜、蒜、油、孜然、麻油、糖、芝麻、花生仁、香菜

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