麻辣鱼
用料:草鱼、干辣椒、花椒、蒜、老抽、姜、白糖、大葱
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麻辣豆腐
用料:嫩豆腐、肉末、蒜苗、郫县豆瓣、辣椒粉、花椒粉、生抽、盐、葱姜未、水淀粉、花生油、豆豉
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麻辣香锅
用料:猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、千页豆腐、平菇、生菜、土豆粉、麻花、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香锅料、豆瓣酱、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、淀粉、料酒
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麻辣干锅虾
用料:虾、藕、芹菜、香菜、葱、蒜、姜、红干椒、花椒油、盐、蚝油
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麻辣腌黄瓜
用料:黄瓜、油、盐、鸡精、调料、花椒、辣椒面
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麻辣蛏子
用料:蛏子、青红椒、洋葱、生姜、大蒜、葱、郫县辣椒酱、料酒、清水、干红辣椒、油、花椒、花椒粉、盐
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麻辣毛豆
用料:毛豆、姜、蒜、香叶、小辣椒、花椒、八角、盐、酱油
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麻辣凉拌海带
用料:干海带、红辣椒、大蒜、老抽、盐、油、生姜、芝麻油
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麻辣虾
用料:基围虾、洋葱、芹菜、青尖椒、红尖椒、油、盐、花椒、郫县豆瓣酱、海底捞麻辣香锅料
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麻辣牛肉干
用料:新鲜牛肉、大葱、老姜、大蒜、香料、卤油(没有用豆瓣酱)、花椒粒、菜籽油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鱼露、辣椒粉、白芝麻、白糖、生抽、白酒、黑胡椒粉、鸡精
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麻辣小龙虾
用料:小龙虾、调料、香菜
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麻辣水煮鱼
用料:鲤鱼、土豆粉、豆腐皮、豆芽、千页豆腐、生菜、香菜、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、花椒、麻椒、干辣椒、小米椒、葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、辣椒面
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麻辣藕片
用料:藕、油、葱、干辣椒、麻椒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐、白醋
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麻辣烫
用料:米粉、花椒粒麻椒粒、干红辣椒、郫县豆瓣酱、骨头汤、青菜、盐
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麻辣猪肉
用料:猪瘦肉、姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、油,盐、花椒面、辣椒面、孜然粉、熟芝麻
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川味麻辣凉面
用料:机制水面、熟菜籽油、鸡胸肉、生抽、陈醋、花椒粉、白糖、蒜水、姜、花椒、小米椒、葱花、盐、郫县豆瓣、豆豉、炒黄豆、辣椒油
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麻辣香锅香辣虾
用料:大虾、五花肉、金针菇、土豆、豆芽、油菜、豆腐皮、干豆腐、麻辣香锅料、洋葱、姜、蒜、油、孜然、麻油、糖、芝麻、花生仁、香菜
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