辣的菜谱做法大全

酸菜鱼

用料：鲈鱼、酸菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、葱、油、料酒、鸡精、淀粉、白胡椒粉、盐、白糖

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辣白菜寿司卷

用料：黄瓜、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、紫菜、金锣佐食盐方香肠、辣白菜、大米、盐、醋、油、番茄酱、沙拉酱

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豆豉蒸排骨

用料：排骨、老干妈豆豉、葱、姜、蒜瓣、小米辣椒、生抽、蚝油、料酒、盐、生粉、胡椒粉

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水煮牛肉

用料：牛里脊肉、窝笋、蒜苗、菜籽油、郫县豆瓣、醪糟汁、干红椒、红袍花椒、花椒面、蒜、姜、料酒、生抽、盐、水淀粉、香菜叶、鲜汤、永川豆豉

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香煎土豆饼

用料：土豆、面粉、小葱、植物油、盐、孜然、辣椒粉

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酸辣馄饨

用料：肉馅、韭菜、馄饨皮、虾皮、紫菜、麻油、香油、辣椒油、盐、鸡精、醋、五香粉、花椒粉、料酒、鸡蛋、油、味精、香菜

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泡椒鸡爪

用料：鸡爪、泡椒、大蒜、白醋、糖、盐、花椒、葱、姜、料酒

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蒜苗炒腊肉

用料：腊肉、蒜苗、葱、姜、生抽、盐、鸡精

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炸藕夹

用料：藕、猪肉馅、面粉、鸡蛋、油、盐、胡椒粉、姜、大葱、玉米淀粉、料酒

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清炒胡萝卜

用料：胡萝卜、姜、蒜、盐、香油、蒜苗

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糖醋鲈鱼

用料：鲈鱼、盐、糖、色拉油、啤酒、老抽、生抽、老陈醋、味精、大蒜、生姜、香菜

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蚝油西兰花

用料：西兰花、蚝油、水（焯水用）、盐、花生油

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麻辣米线

用料：米线、泡菜、豆腐皮、豆腐干、花生米、青菜、香菜、蒜苗、鸡架、豆瓣酱、辣椒面、芝麻、花椒、胡椒粉

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剁椒金针菇

用料：金针菇、剁椒、蒸鱼豉油、香菜、辣椒油

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腊肠炒苦瓜

用料：腊肠、苦瓜、盐、酱油、葱、蒜头、姜

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腊味炒饭

用料：腊肉、豌豆、胡萝卜、米饭、油、盐、白糖、大葱、生抽

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椒盐蘑菇

用料：蘑菇、鸡蛋、面粉、生粉、色拉油、椒盐粉、盐、五香粉

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