椒麻莴笋拌豆干
用料:莴笋、豆干、红尖椒、麻椒、油、盐、味精
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麻香巴沙鱼
用料:巴沙鱼柳、胡萝卜丁、洋葱丁、黄油、油、黑胡椒粉、干辣椒、花椒、姜丝、青椒丁、盐
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麻香鳕鱼
用料:鳕鱼、麻椒、油、蒜、姜、盐、料酒、胡椒粉、葱
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炝拌芹菜花生米
用料:芹菜、花生米、煮花生米的用料、葱、姜、八角、花椒粒、草果、香叶、桂皮、煮菜用料、油、拌菜用料、花椒粒、油、白糖、食盐
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藤椒口水鸡翅
用料:鸡翅、藤椒、花椒、小尖椒、小红米辣、葱、姜、蒜、酱油、醋、糖、藤椒油
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凉拌莴笋丝
用料:莴笋、小米辣、盐、生抽、香油、藤椒油、鸡精、白糖
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凉拌麻辣海带丝
用料:海带丝、香菜、红萝卜、大蒜、麻椒油、生抽、醋、糖、盐、香油
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凉拌海藻黑白木耳(肠胃清道夫)
用料:黑木耳、白木耳、海藻、盐、辣椒油、香油、美极鲜酱油、白糖、蒜、小葱、香菜、蚝油、米醋
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重庆油辣子
用料:辣椒面、花生、八角、香叶、桂皮、大葱叶、盐、白糖、花椒粉、芝麻
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快手软炸肉
用料:猪里脊、鸡蛋、面粉、淀粉、油、花椒面、料酒、味极鲜、胡椒、烧烤料
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秘制烤排骨
用料:排骨、食盐、生抽、耗油、蜂蜜、蒜末、辣椒粉、食用油、孜然
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猪皮花生冻
用料:猪皮、花生、盐、八角、鸡精、味精、糖、生抽、醋、老抽、香葱、蒜
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麻辣鸡翅中(鸡翅根)
用料:鸡翅中、鸡翅根、灯笼椒、五香粉、麻椒、小香葱、蒜末、姜末、料酒、盐、白砂糖、白芝麻、熟花生米
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香煎土豆片
用料:土豆、葱、胡椒粉、十三香、白芝麻、油、番茄酱、盐
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仔姜啤酒鸭
用料:嫰鸭、仔姜、啤酒、白芝麻、青椒、洋葱、蒜、盐、鸡精、老抽、生抽、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、油、豆瓣酱、糖
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麻辣肉干
用料:猪瘦肉、盐、花椒油、辣椒面、大蒜、花椒、酱油、料酒、姜、醋、干辣椒、冰糖
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秦哪花椒排骨
用料:排骨、当归(秦哪)、花椒、盐、清水
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自制黑椒牛排
用料:牛肉、黑椒酱、虾、油
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