勾芡的菜谱做法大全

肉丸烧口蘑

用料：口蘑、前腿肉（半肥瘦）、食用油、（肉丸用）姜末、（肉丸用）葱花、（肉丸用）红薯淀粉、（肉丸用）鸡蛋、（肉丸用）料酒、（肉丸用）生抽、（肉丸用）盐、（肉丸用）糖、（肉丸用）胡椒粉、小葱、蒜、红椒、（芡汁用）盐、（芡汁用）糖、（芡汁用）淀粉、（芡汁用）生抽

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鲜香开胃的鱼香茄盒

用料：大茄子、猪肉馅、面粉、淀粉、葱姜蒜、彩椒、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、糖、醋、料酒、蕃茄酱

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史上最好吃的虎皮青椒，超下饭，专治没胃口

用料：青椒、豆豉、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、清水、水淀粉

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荠菜羹

用料：荠菜、鸡胗、鸡肝、鸡肠、姜片、料酒、鸡精、盐、色拉油

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酥炸九肚鱼（又称龙头烤和豆腐鱼）

用料：九肚鱼、鸡蛋、玉米淀粉、面粉、姜丝、鲜鸡汁、盐、色拉油、椒盐粉、鸡精、香菜

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金针菇豆腐汤

用料：金针菇、豆腐、鸡蛋、西红柿、葱、盐、油、水淀粉、胡椒粉

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粉蒸蟹肉棒

用料：蟹肉棒、龙口粉丝、活鲜对虾、姜、蒜、小葱、盐、黄酒、小苏打、耗油、淀粉、味精

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糖醋鱼块

用料：巴沙鱼柳、橙子、糖、醋、番茄沙司、盐、淀粉、油、胡椒粉、料酒、鸡精、生抽、姜、葱

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百花酿茄子

用料：长茄子、虾仁、青椒、红椒、蛋清、黄豆酱、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜、生粉、生抽、蚝油、白砂糖、葱绿、胡椒粉、水淀粉、食用油

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蒜蓉叉烧排骨

用料：排骨、大蒜、酱油、叉烧酱、米酒、糖、盐、红烧酱油、水淀粉

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丝瓜炖腐竹

用料：丝瓜、干腐竹、盐、生抽、干虾仁、大蒜、蚝油、水、生粉

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蟹黄豆腐

用料：咸鸭蛋、内酯豆腐、火腿粒、葱花、水淀粉、鸡精、油

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客家酿豆腐

用料：豆腐泡、猪肉、小葱、油、盐、生粉、酱油

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捞只蟹子做汤喝

用料：蟹子、玉米油、葱、姜、蒜、盐、水淀粉、热开水、香菜叶、香葱叶

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酸辣汤

用料：柿子、水豆腐、鸡蛋、香菜、火腿肠、木耳、金针蘑、油、芡汁、陈醋、老抽、盐、胡椒粉

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蟹黄豆腐

用料：母螃蟹、内酯豆腐、小香葱、油、盐、淀粉

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蒜苔炒肉

用料：五花肉、蒜苔、油、盐、葱、生抽、水淀粉

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红烧鲈鱼（简单快手）

用料：鲈鱼、食用盐、白砂糖、生抽、蚝油、食用油、姜粒、葱粒、玉米淀粉、饮用水

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