勾芡的菜谱做法大全

金汁土豆泥

用料：土豆、南瓜、牛奶、盐、胡椒粉、蔓越莓干、水淀粉

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茄汁豆腐（一人食）

用料：豆腐、番茄、大蒜、肉片、盐、生抽、耗油、淀粉、食用油

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酱烧黄瓜

用料：黄瓜、豆瓣酱、酱油、葱花、姜末、蒜末、小米辣、食用油、味精、淀粉水

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酱香豆腐

用料：豆腐、鸡蛋、肉沫、尖椒、葱、姜、盐、糖、鸡精、老干妈、淀粉、生抽、老抽、耗油、水

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胡萝卜丝烧豆腐

用料：豆腐、胡萝卜、小葱、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、盐

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滋润莲藕汤＋绿豆酿莲藕

用料：莲藕、绿豆、排骨头、肉碎、盐、酱油、蚝油、蒜

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红烧鱼块

用料：鱼块、姜片、料酒、生粉、鸡蛋、小青尖椒、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、水淀粉、清水、油、葱、蒜苗

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青椒茭白炒肉丝

用料：里脊肉肉丝、茭白、青椒、盐、小葱、胡椒粉、淀粉、味精、黄酒

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麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、葱姜蒜、花椒、郫县豆瓣酱、水淀粉「勾芡」、辣椒油「可不放」、花椒面、盐「煮豆腐用」、糖、生抽

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过水鱼

用料：鲤鱼、香芹、香葱、姜粒、蒜粒、花椒、麻椒、剁椒、豆瓣酱、料酒、香醋、糖、盐

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虾仁酿香菇

用料：香菇、五花肉、虾仁、姜、葱花、生抽、香油、鸡精、胡椒粉、盐、清水、蚝油、生粉、白糖

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青椒炒豆腐

用料：豆腐、青红椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、胡椒粉

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清炒百合玉粒子

用料：(食)百合、玉米、青椒、姜葱蒜、油、盐 鸡精、水淀粉

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啤酒鸭

用料：菜鸭子、啤酒、盐、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、红辣椒、姜片、大葱段、小葱段、蒜片、花椒、味精、淀粉水

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荷兰豆养生菜

用料：山药、荷兰豆、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、盐、油、鸡精、水淀粉

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冬瓜丸子

用料：冬瓜、鸡胸肉（有五花肉最好）、老豆腐、葱花、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、猪油、食用油、干淀粉、生抽、蚝油、淀粉水

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酱豆腐

用料：豆腐、小葱、蒜、蚝油、辣酱、黄豆酱、鸡粉、胡椒粉、姜、红杭椒、绿杭椒、水淀粉、食用油、白糖

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肥牛饭

用料：肥牛、圆葱、胡萝卜、西蓝花、玉米、盐、生抽、糖、食用油、耗油、水淀粉

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