勾芡的菜谱做法大全

香菇蒸鹌鹑蛋

用料：香菇、鹌鹑蛋、葱花、蒜、青椒、红椒、料酒、蒸鱼豉油、盐、鸡精、水淀粉、植物油

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蒜香蒸口磨

用料：口磨盖、蒜、盐、黑胡椒粉、油、美人椒、淀粉

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蒜苔酿肉

用料：蒜苔、前腿肉末、姜、葱、红椒、（腌肉）盐、（腌肉）生抽、（腌肉）淀粉、（腌肉）油、（腌肉）姜汁、（腌肉）葱汁、（收汁）生抽、（收汁）淀粉、（收汁）糖

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饭团子

用料：米饭、盐、油、白胡椒粉、味极鲜、淀粉、水、香葱、鸡蛋、芝麻、胡萝卜、糯米粉、花生米、西兰花

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榄菜肉松蒸芥菜胆

用料：橄榄菜、肉末、芥菜胆、生抽、糖、蒜、油

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百财福袋

用料：白菜、火腿肠、胡萝卜、青豆、虾仁、香菇、韭菜、盐、胡椒粉、生抽、水淀粉、高汤

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＃蒸菜＃清蒸萝卜肉卷

用料：萝卜、肉馅、小葱、姜末、盐、鸡蛋清、香油、淀粉、生抽

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黑平菇炒鱼圆

用料：鱼圆、黑平菇、胡萝卜、小葱、盐、油、味精

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双色萝卜盏

用料：白萝卜、（广胡）胡萝卜、前腿肉、青豌豆、玉米粒、（制葱汁）小葱、（制姜汁）姜、（腌肉）食用油、（腌肉）生抽、（腌肉）盐、（腌肉）糖、（腌肉）淀粉、（腌肉）姜汁、（腌肉）葱汁、（收汁）淀粉、（收汁）生抽

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香菇酿肉

用料：香菇、肉沫、胡萝卜、青菜、葱姜、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油

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竹荪酿肉

用料：竹荪、猪肉沫、胡萝卜、莴笋头、淀粉、盐、蚝油、姜

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三色吉庆

用料：胡萝卜、青莴笋、白萝卜或山药、（调味）葱段、（调味）蒜头、（调味）猪油（或者高汤）、（调味）味精、（勾芡）水淀粉

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一鱼两吃（上）茄汁草鱼

用料：草鱼、番茄酱、葱姜蒜、糖盐、料酒、面粉

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腊肉茄子煲

用料：茄子、腊肉、胡萝卜、橄榄油、大蒜、生姜、生抽、大葱、白糖、盐

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洋葱炒鱿鱼

用料：鱿鱼、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、糖、油、淀粉腌制用、淀粉勾芡用

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长豆角酿肉

用料：长豆角、前腿肉馅、（制姜汁）姜、（制葱汁）小葱、（腌肉）姜汁、（腌肉）葱汁、（腌肉）生抽、（腌肉）油、（腌肉）淀粉、（腌肉）盐、（腌肉）糖、（收汁）水淀粉、（收汁）生抽、（装饰）枸杞

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鼓汁带子蒸豆腐

用料：带子、豆腐、豆鼓、蒜蓉辣椒酱、生抽、蚝油、蒜蓉、料酒、糖、油、水淀粉、玉米淀粉、（装饰）彩椒、葱花

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尖椒酿肉

用料：尖椒、猪肉馅、葱花、蒜末、料酒、生抽、水淀粉

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