年夜饭的菜谱做法大全

糖醋鲤鱼

用料：鲤鱼（1斤半左右）、白糖、米醋、油、生抽、蕃茄酱、生粉、面粉、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、松子仁、脆青豆（即食）

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红烧肉

用料：五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽

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四喜丸子

用料：肉馅、鸡蛋、油菜、葱、姜、盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、花椒大料共

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红烧排骨

用料：猪大排、葱、生姜、蒜、香叶、八角、桂皮、熟芝麻、色拉油、冰糖、老抽、料酒、盐

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羊肉炖萝卜

用料：羊肉、萝卜、生姜、生抽、老抽、冰糖、八角、陈皮、香叶、桂皮、茴香、料酒

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、大蒜、香菜、蚝油、酱豆腐汁、大料、桂皮、老抽、生抽、鸡粉、料酒、香叶、胡椒粉、白糖、味精

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小鸡炖蘑菇

用料：盐、干蘑菇、大葱、大料、姜、食用油、水、料酒、三黄鸡、红烧酱油

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地三鲜

用料：土豆、茄子、青椒、蒜、葱、色拉油、生抽、醋、白糖、淀粉、鸡精、盐、清水

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蒸酿豆腐

用料：猪腿肉肉泥、豆腐泡、葱、干香菇、胡萝卜丝、生抽、盐、青椒、红椒、地瓜粉

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京酱肉丝

用料：里脊肉、鸡蛋、大葱白、豆皮、甜面酱、姜、料酒、白糖、鸡粉、淀粉、盐

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香蕉炸春卷

用料：面粉、鸡蛋、香蕉、菠萝酱、糖

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小炒木须肉

用料：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉、花生油、葱、姜、盐、鸡精、十三香、生抽、淀粉、料酒

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辣子鸡

用料：鸡腿肉、干辣椒、葱、姜、蒜、葱姜蒜、花椒、熟芝麻、盐、白糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡粉

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葱油鸡

用料：鲜鸡、大葱、青葱、红葱头、生姜、食盐、花生油、白糖、料酒

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孔雀开屏鱼

用料：鳊鱼、大葱、姜、红椒、茶油、生抽、蒸鱼豉油、料酒

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白灼虾

用料：虾、生姜、大蒜、小葱、辣椒粉、芝麻、花椒、蒸鱼豉油、陈醋、油、盐、水

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辣炒年糕

用料：年糕、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、韩式辣椒酱

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韭菜鲜肉馅饺子

用料：韭菜、肉糜、香菇、饺子皮、盐、味精、鸡粉、姜、料酒、色拉油、鸡蛋、香葱、生抽

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