春节的菜谱做法大全

可乐红烧肉

用料：五花肉、土豆、百事可乐、生姜、香葱、小白菜、白芝麻、食用油、食盐、老抽、料酒

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木瓜鲫鱼汤

用料：木瓜、鲫鱼、葱、姜、盐、花生油、水

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、葱、姜、盐、料酒、八角、海鲜酱、蚝油、老抽、白糖

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四喜丸子

用料：肉馅、鸡蛋、油菜、葱、姜、盐、淀粉、鸡粉、胡椒粉、料酒、花椒大料共

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京酱肉丝

用料：里脊肉、鸡蛋、大葱白、豆皮、甜面酱、姜、料酒、白糖、鸡粉、淀粉、盐

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红烧猪蹄

用料：猪蹄、葱、姜、大蒜、香菜、蚝油、酱豆腐汁、大料、桂皮、老抽、生抽、鸡粉、料酒、香叶、胡椒粉、白糖、味精

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辣子鸡

用料：鸡腿肉、干辣椒、葱、姜、蒜、葱姜蒜、花椒、熟芝麻、盐、白糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡粉

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家常豆腐

用料：姜 蒜、水淀粉、开水、青椒、小米辣、肉末、酱油、鸡精、葱、芝麻油、十三香、豆腐、豆瓣酱、花生油

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香菜猪肉饺子

用料：猪肉、香菜、香菇、大蒜、饺子皮、盐、味精

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小鸡炖蘑菇

用料：盐、干蘑菇、大葱、大料、姜、食用油、水、料酒、三黄鸡、红烧酱油

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松子玉米

用料：松子、胡萝卜、玉米、青菜椒

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酸豆角炒肉沫

用料：五花肉、酸豆角、泡红椒、植物油、姜、料酒、老抽、青尖椒

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咖喱鱼蛋

用料：食油、紅蔥頭、炸魚蛋、海鮮醬、蒜頭、咖哩醬

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香煎茄子

用料：紫茄子、鸡蛋、清水、面粉、胡椒、孜然粉、盐、油

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烤鸡翅

用料：翅中、圆葱、西红柿、姜蒜、糖、生抽、蚝油、盐、孜然粉、辣椒粉

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黑鱼汤

用料：黑鱼、咸肉、木耳、枸杞、盐、葱、料酒、姜

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客秋包

用料：芋子、木薯粉或地瓜粉、去皮肥肉、豆腐干、葱，芹菜，大蒜、干香菇（提前1小时温水泡发）

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蛋黄酥：过节必备，香香酥酥超解饿！

用料：馅料部分、煮好沥干水的红豆、白砂糖、猪油、咸蛋黄、水油皮部分、中筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋液、清水、油酥部分、中筋面粉、黄油、装饰部分、鸡蛋液、芝麻

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