春节的菜谱做法大全

芹菜炒腊肉

用料：芹菜、腊肉、盐

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红烧茄子

用料：茄子、青椒、西红柿、蒜、葱、盐、料酒、白糖、味精、鸡粉、胡椒粉、番茄酱、蚝油、生抽、醋

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辣炒年糕

用料：年糕、青椒、红椒、洋葱、番茄酱、韩式辣椒酱

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糖醋鲤鱼

用料：鲤鱼（1斤半左右）、白糖、米醋、油、生抽、蕃茄酱、生粉、面粉、料酒、盐、白胡椒粉、葱姜蒜末、松子仁、脆青豆（即食）

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白灼虾

用料：虾、生姜、大蒜、小葱、辣椒粉、芝麻、花椒、蒸鱼豉油、陈醋、油、盐、水

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猪肉韭菜饺子

用料：面粉、猪肉、韭菜、姜、油、盐、生抽、老抽、五香粉、料酒、鸡精、温水、凉水、辣椒油、醋、花椒粉

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八宝饭

用料：糯米、蜜枣、杏干、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、黑芝麻、豆沙馅儿

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水煮牛肉

用料：牛里脊肉、窝笋、蒜苗、菜籽油、郫县豆瓣、醪糟汁、干红椒、红袍花椒、花椒面、蒜、姜、料酒、生抽、盐、水淀粉、香菜叶、鲜汤、永川豆豉

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羊肉炖萝卜

用料：羊肉、萝卜、生姜、生抽、老抽、冰糖、八角、陈皮、香叶、桂皮、茴香、料酒

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蚝油生菜

用料：莴笋叶、蚝油、生抽、生粉、蒜瓣、红椒、葱、鸡精、盐、花生油

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豆腐脑

用料：盒豆腐、淀粉、水、蚝油、冬菜咸菜、大料、味极鲜酱油、盐、麻汁、韭菜花、香菜、香油

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劲爆鸡米花

用料：鸡大胸（中等）、葱、姜、面包屑、原味酸奶、玉米淀粉、料酒、老抽、生抽、耗油、盐、白砂糖、食用油

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姜葱炒花蟹

用料：花蟹、芫茜、葱、姜、花生油、酱油、料酒、盐、生粉

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蒜蓉炒生菜

用料：生菜、大蒜、油、盐、鸡精

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蒜蓉粉丝蒸虾

用料：鲜虾、粉丝、蒜、葱、红椒、生抽、白糖、盐、黄酒、白胡椒粉、油、高汤

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红烧肉

用料：五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽

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蒸酿豆腐

用料：猪腿肉肉泥、豆腐泡、葱、干香菇、胡萝卜丝、生抽、盐、青椒、红椒、地瓜粉

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