抹茶冰皮月饼
用料:粘米粉、澄粉、糖粉、红豆馅料、糯米粉、色拉油、牛奶
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冰皮月饼
用料:糯米粉、大米粉、澄粉、糖、油、牛奶、抹茶粉、可可粉、芝士粉、紫薯粉、糯米粉
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家庭版苏式月饼
用料:猪油、猪油、油皮低筋面粉、水油皮面粉、水、糖、五花肉、榨菜、油、蛋清、葱,姜、生抽、老抽、糖,鸡精,料酒,无香粉。
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月饼馅.五谷杂粮
用料:黑米、小黄米、燕麦、黑芝麻、大米、莲子、油、糖
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冰皮月饼(红豆沙紫薯)
用料:糯米粉、粘米粉、澄面、牛奶、白砂糖、紫薯馅、红豆沙、油
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红豆冰皮月饼
用料:冰皮月饼粉、白油、水、红豆、糖、食用油
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奶黄月饼
用料:低筋面粉、枧水、植物油、转化糖浆、奶黄馅、全蛋液
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苏式鲜肉月饼
用料:调好的猪肉馅、普通面粉(水油皮)、酵母、猪油、低筋面粉(油酥)、水、糖和盐
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干果月饼馅
用料:白芝麻、菠萝条、大米粉、黑芝麻、青干果、水、冬瓜条、白杏仁、生花生仁、制作糖浆、生核桃仁
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无模具冰皮月饼
用料:冰皮粉、鸡蛋、芝士、椰子浆、牛油、糖
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豆沙月饼
用料:转化糖浆、无味玉米油、枧水、豆沙馅、低筋面粉、鸡蛋(涂月饼表面用)
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紫薯冰皮月饼
用料:紫薯、糯米粉、木薯粉、椰树牌椰子汁
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五仁月饼
用料:核桃、西瓜、自己做的糖浆、面粉
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蔬菜五仁月饼
用料:紫薯、南瓜、核桃仁、芝麻仁、葡萄干、腰果、豆沙
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紫薯苏式月饼 原版自创
用料:普通面粉、低筋面粉、食用油、紫薯、糖、黄油、水
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印花糯月饼
用料:糯米粉、南瓜、糖适量、豆沙馅、油
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低糖月饼
用料:面粉、枧水、小苏打、色拉油
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猪肉酥饼(鲜肉月饼)
用料:面粉、油、肉馅、葱、姜、五香粉、鸡蛋
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