红豆沙月饼
用料:红豆(豆馅)、水(豆馅)、转化糖浆(饼皮)、玉米油(豆馅)、面粉(饼皮)、开水(饼皮碱水)、食用纯碱(饼皮碱水)、芝麻、铝箔、白糖
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红豆冰皮月饼
用料:糯米粉、黏米粉、澄粉、纯牛奶、练乳、玉米油
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广式月饼
用料:中筋面粉、五仁馅、莲蓉馅、咸蛋黄、豆沙馅、火腿、转化糖浆、玉米油、枧水、盐、鸡蛋黄
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巧克力酱月饼
用料:好时巧克力酱、低筋面粉、可可粉、食用油、月饼馅
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冰皮月饼
用料:冰皮预拌粉、水、馅料、白油、食用色素粉
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蛋黄莲蓉月饼
用料:饼皮:普通面粉、转化糖浆、花生油、枧水、吉士粉、馅料:咸蛋黄、莲蓉、刷表面蛋黄液:蛋黄、蛋清
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用料:冰皮月饼预拌粉、红豆沙、温开水
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五仁月饼
用料:面粉、糖浆、色拉油、奶粉、枧水、模具、小喷壶
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做点五仁月饼陷
用料:花生核桃腰果杏仁芝麻、蜂蜜,熟小麦粉、玉米油
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紫薯玫瑰豆沙月饼
用料:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、紫薯、红豆、橄榄油、玫瑰花干、牛奶
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传统月饼
用料:低筋面粉、转化糖浆、碱水、食用油、各种口味馅料自备
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南瓜月饼
用料:糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖、南瓜、纯牛奶、白油、糯米粉(熟)、豆沙馅、月饼模
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紫薯馅月饼
用料:紫薯、低筋面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、鸡蛋
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豆沙月饼
用料:面粉、软化糖浆、植物油、红豆沙、碱水
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月饼
用料:面粉、豆沙、糖浆、碱水
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橙子栗蓉冰皮月饼
用料:糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、新鲜橙子汁、牛奶、糖粉、色拉油、板栗仁、糖粉、色拉油、面粉
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用料:低筋面、五仁馅料、红豆沙馅料、转化糖浆、花生油、枧水、蛋黄液
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用料:食用植物油、冰皮预拌粉、水、冰皮预拌粉、1.去皮绿豆、1.白砂糖、1.椰蓉、2.紫薯、2.冬瓜、2.白砂糖、2.大豆油、1.大豆油
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