五仁广式月饼
用料:自制糖浆、普通面粉、枧水、玉米油、小鸡蛋、自制五仁陷
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超简单冰皮月饼
用料:冰皮月饼粉、紫薯泥、清水、白油、熟糯米粉
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冰皮月饼
用料:紫薯、山药、南瓜、咸鸭蛋、豆沙、冰皮月饼粉、奶粉、蜂蜜
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苏式鲜肉月饼
用料:馅料、水油皮:、中筋面粉、温热猪油、开水、麦芽糖(白糖)、油酥、低筋面粉、温热猪油
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白莲蓉月饼馅料
用料:白莲子、白沙糖、食用油
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五仁月饼馅
用料:花生、芝麻、开心果、腰果、瓜子仁、松子、面粉、白糖、蜂蜜、核桃、香油
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用料:冰皮月饼皮:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、炼乳、牛奶、色拉油、奶黄馅:鸡蛋、澄粉、牛奶、白糖、黄油、吉士粉
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满口飘香的五仁月饼馅儿
用料:花生、腰果、核桃仁、巴旦木、南瓜籽、葵花籽、松仁、黑白芝麻、冬瓜条、金桔蜜饯、糯米粉、蔓越莓干、白酒、凉白开、蜂蜜(可以不放)
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酥皮月饼
用料:面粉、水、南瓜、糖、淀粉、油、面粉
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榨菜鲜肉月饼
用料:中筋面粉(油皮)、猪油(油皮)、白糖(油皮)、热水(油皮)、中筋面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉、榨菜片、生抽、盐、葱、鸡蛋、料酒
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月饼红豆陷
用料:红豆、红糖、油
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五仁月饼
用料:面粉、食用油、蜂蜜、糖浆、青红丝、瓜子仁、核桃仁、葡萄干、花生仁、白糖、食用油、熟糯米粉、清水、白芝麻
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用料:(水油面)中筋面粉、(水油面)水、(水油面))糖、(水油面)猪油、(油心)猪油、(油心)低筋面粉、猪肉馅、姜沫、葱沫、盐、水、老抽、十八味调料、鸡精
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自制豆沙月饼
用料:面粉、食用油、碱面、蜂蜜、豆沙
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用料:粘米粉、糯米粉、小麦粉、牛奶、糖、油、蔓越莓馅、紫薯馅
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花式彩色冰皮月饼
用料:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖、牛奶、色拉油、糕粉(熟糯米粉)、抹茶粉、可可粉、草莓粉、黄金芝士粉、紫薯粉
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草莓馅月饼
用料:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、大豆油、炼乳、草莓馅、炒熟的糯米粉
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用料:糯米粉、冬瓜糖、黑芝麻、白芝麻、腰果、核桃仁、花生、花生油、麦牙糖浆、白糖、晾白开水
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