广式月饼
用料:转化糖浆、中筋面粉、花生油、枧水、绿豆馅、蛋黄水:
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立体冰皮月饼
用料:澄粉、糯米粉、粘米粉、糖粉、鲜奶、玉米油、紫薯馅、可可粉、手粉(熟糯米粉)
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广式月饼皮
用料:自制糖浆、中筋面粉、玉米油、枧水
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无糖五仁月饼
用料:面粉、无蔗糖糖浆、玉米油、枧水、无蔗糖五仁馅、蛋黄
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冰皮月饼
用料:糯米粉、粘粉、澄粉、玉米油、细砂糖、牛奶、红豆沙、奶酪、芒果酱、抹茶粉
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月饼馅红薯饼
用料:红薯、月饼、糯米粉
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翠衣月饼粥
用料:剩米饭、青瓜、玉米、五仁叉烧月饼
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五仁月饼
用料:普通面粉、转化糖桨、规水、食用油、五仁馅、蛋黄液
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用料:冰皮粉、白油、月饼馅、纯净水
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彩色冰皮月饼
用料:冰皮月饼粉、芝士绿豆馅、红豆蛋黄馅、熟粉、各式果味粉、热开水
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用料:冰皮月饼预粉、开水、可可粉、玫瑰香精、奶黄馅、豆沙馅
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奶黄冰皮月饼
用料:冰皮月饼粉、抹茶粉、草莓味果粉、纯奶、冰皮蛋黄馅、糯米粉
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玫瑰花冰皮月饼
用料:糯米粉,大米粉、澄粉、紫薯、豆沙馅、白糖、玉米油、牛奶、橄榄油
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用料:冰皮月饼粉、豆沙陷、开水、果味粉、模具、糯米粉
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玫瑰花月饼
用料:水油皮:面粉、85℃开水、猪油、油酥:面粉、猪油、玫瑰花酱
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红酒蔓越莓冰皮月饼
用料:冰皮月饼粉、红酒蔓越莓馅、白油、纯净水、粘米粉、月饼模具
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红豆馅广式月饼
用料:中筋面粉、糖浆、油、红豆馅、枧水、月饼模
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广式白莲蓉蛋黄月饼
用料:转换糖浆、中筋面粉、咸蛋黄、玉米油、枧粉、柠檬汁、白莲蓉
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