面包的菜谱做法大全

老式面包

用料：中种面团：、高筋面粉、清水、酵母、白糖、以下主面团：、高筋面粉、奶粉、盐、鸡蛋液、清水、白糖、黄油、黄油（刷表面用）、蜂蜜（刷表面用）

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吐司面包

用料：面包粉、水、鸡蛋、盐、糖、酵母、黄油

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牛奶面包

用料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、酵母、黄油、表面装饰：蛋液、表面装饰：粗砂糖

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金钱小面包

用料：高筋面粉、牛奶、全蛋液、白糖、盐、奶粉、酵母、黄油、【表面装饰】、白糖、温水或开水、八寸披萨烤盘1个

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烤面包

用料：高筋面粉、牛奶、奶粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、鸡蛋液、热水

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芝士面包

用料：高筋粉、牛奶、鸡蛋、白糖、食用油、发酵粉、玉米粒，胡萝卜，青豆、马苏里拉奶酪、烤肠

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奶香面包

用料：高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、发酵粉、淡奶油、牛奶、鸡蛋、黄油

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入门面包——奶酪面包

用料：高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、水、黄油、鸡蛋、盐、奶油奶酪（奶酪部分）、牛奶（奶酪部分）、糖粉（奶酪部分）、奶粉（蘸粉）、糖粉（蘸粉）

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老黄金面包

用料：盐、牛奶、食用油、绵白糖、高筋面粉、绵白糖、酵母粉、鸡蛋

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豆沙面包

用料：高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋、盐、黄油、砂糖、豆沙馅、蛋液（刷表皮）

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肉松面包

用料：高粉、砂糖、盐、水、鸡蛋、黄油、奶粉、酵母粉、沙拉酱（馅）、肉松（馅）、葱（刷表皮）、蛋液（刷表皮）、芝麻（表皮）

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葱香面包

用料：鸡蛋、牛奶、奶油、盐、白糖、奶粉、高筋面粉、酵母、玉米油、黄油（表面）、葱花（表面）、鸡蛋液（表面）、盐（表面）

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蒜香面包

用料：高筋面粉、鸡蛋、淡奶油、酵母、盐、食用油、糖、牛奶、黄油、蒜蓉、百香叶碎粒

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面包机面包

用料：面包用小麦粉、安琪酵母、黄油、奶粉、砂糖、纯牛奶或者清水、盐

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老面包

用料：中种用料、高筋面粉、清水（或牛奶）、酵母、主面团用料、高筋面粉、炼乳、鸡蛋、糖、盐、黄油、刷表面用料、黄油、蜂蜜

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辫子面包

用料：高筋面粉、鸡蛋、奶粉、白糖、盐、酵母、牛奶、黄油、蔓越莓、全蛋液

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面包糠

用料：吐司面包片、烤箱、料理机

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法式面包棍

用料：高筋粉、低筋粉、发酵粉、白糖、盐、温水（约30度）、柠檬汁、黄油（另外备用，不要一起揉面）

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