蛋黄酥的菜谱做法大全

雪媚娘蛋黄酥

用料：雪媚娘、糯米粉、淀粉、白砂糖、水、玉米油、油皮、黄油、中筋面粉、水、糖、油酥、低筋面粉、黄油、咸蛋黄、红豆沙、芝麻、蛋黄

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蛋黄酥

用料：中筋面粉（油皮）、猪油（油皮）、糖粉（油皮）、水（油皮）、低筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、红豆沙馅、咸蛋黄、熟芝麻、鸡蛋黄、白酒、柠檬汁

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（懒人版）豆沙酥

用料：手抓饼、豆沙馅儿、蛋黄、芝麻

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雪媚娘蛋黄酥

用料：中筋面粉（水油皮用）、猪油或黄油（水油皮用）、水（水油皮用）、细砂糖（水油皮用）、低筋面粉（油酥皮用）、猪油或黄油（油酥皮用）、红豆沙、糯米粉（雪媚娘皮用）、细砂糖（雪媚娘皮用）、纯牛奶（雪媚娘皮用）、咸蛋黄、白酒（刷蛋黄）、蛋黄液（刷面）、芝麻

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蛋黄酥（黄油版）

用料：油皮、中筋面粉、黄油、糖、水、油酥、低粉、黄油、馅儿、油豆沙、蛋黄、黑芝麻（表面）、蛋黄液（表面）

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莲蓉蛋黄酥

用料：咸蛋黄、玉米油、（油皮）中筋面粉、（油皮）低筋面粉、（油皮）糖粉、（油皮）盐、（油皮）猪油、（油皮）热水、（油皮）冷水、（油酥）低筋面粉、（油酥）猪油、月饼用莲蓉馅、（表面装饰）蛋黄、（表面装饰）黑芝麻

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咸蛋黄奶酥

用料：咸蛋黄、黄油、低筋面粉、蛋黄、白糖、奶粉

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蛋黄酥

用料：高粉、低筋面粉、蛋黄、豆沙、鸡蛋黄、糖、油、水

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马卡龙蛋黄酥

用料：水皮面粉、水皮油、水皮开水、油皮面粉、油皮油、糯米粉、肉、生咸鸭蛋黄、糯米粉开水、盐、鸡蛋、黑芝麻、味精、料酒、老抽、生抽

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童年的记忆一口咬下去酥到掉渣的桃酥

用料：低筋粉、全鸡蛋、蛋黄、玉米油、筷子、小苏打、盐、白砂糖、核桃碎

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莲蓉肉松蛋黄酥

用料：水油皮食材、普通面粉、猪油、清水、白糖、酥皮食材、猪油、普通面粉、咸蛋黄、白酒、莲蓉肉松、另备蛋黄液刷面用、黑芝麻

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蛋黄酥

用料：水油皮材料:、中筋面粉、猪油、白糖、温水、油酥材料:、低筋面粉、猪油、蛋黄、自制红豆沙、高度白酒（喷蛋黄）、鸡蛋、黑芝麻

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蛋黄酥

用料：油皮、中筋面粉、猪油、白砂糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、内馅、红豆沙、咸鸭蛋黄、鸡蛋黄、黑芝麻

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蛋黄酥

用料：面粉、油、盐、糖、水、面粉、玉米淀粉、油

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蛋黄酥

用料：水油皮材料、中筋面粉、猪油、白糖、清水、油酥材料、低筋面粉、猪油、内馅材料、豆沙、咸蛋黄、高度白酒（喷洒咸蛋黄）、装饰材料、蛋黄、黑芝麻

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蛋黄酥～蛋挞版

用料：蛋挞皮、生咸鸭蛋、肉松、鸡蛋、豆沙馅、花生油、黑芝麻、白酒

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芒果酥

用料：芒果、蛋挞皮、鸡蛋、芝麻

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蛋黄酥

用料：中筋面粉、糖霜、红豆沙、咸蛋黄、鸡蛋黄、油、白芝麻、水

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