菠萝包(汤种法)
用料:汤种酵头:水、高筋面粉、主面团:高筋面粉、淡奶油、酵母、糖、盐、黄油、酥皮:低筋面粉、吉士粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉、全蛋液
89468浏览245收藏
港式菠萝包
用料:面包体用料、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、全蛋液、淡奶油、盐、酵母、黄油、菠萝皮料:、黄油、糖粉、鸡蛋液、盐、低筋面粉、奶粉
11898浏览67收藏
一次成功超正宗的港式菠萝包教程外酥内软超好吃
用料:#菠萝皮、无盐黄油、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、高筋面粉、#面团、高筋面粉、全脂奶粉、无盐黄油、细砂糖、干酵母、蛋黄、牛奶、冰水、盐
31805浏览130收藏
糖渍菠萝包
用料:菠萝馅食材:菠萝、糖渍桔皮丁、木糖醇、黄油、水淀粉、菠萝皮食材:低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、面包体食材:高筋面粉、奶粉、酵母粉、绵白糖、面包体辅料:鸡蛋、盐、冰水、食用油
2308浏览1收藏
菠萝包
用料:高筋面粉、冰水、砂糖、鸡蛋、黄油、盐、酵母、黄油、细砂糖、全蛋液、低粉、泡打粉
9416浏览1收藏
蔓越莓菠萝包
用料:面粉、酵母、牛奶、蔓越莓干、黄油(酥皮用)、面粉(酥皮用)、白糖(酥皮用)、鸡蛋液(酥皮用)、奶粉(酥皮用)
59135浏览4收藏