蛋糕的做法大全-精选集
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
![电饭煲做蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/1815/181555061746.jpg/MjgweDIyMA)
![熔岩巧克力蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/2110/211011064357.jpg/MjgweDIyMA)
![法式海绵蛋糕[图]](https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1717/171722295412.jpg/MjgweDIyMA)
![轻乳酪蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201507/2722/272226259107.jpg/MjgweDIyMA)
![葡萄干蛋糕卷[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/2120/21205812161.jpg/MjgweDIyMA)
![蔓越莓蛋糕卷[图]](https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201604/0116/011653166987.jpg/MjgweDIyMA)
![酸奶蛋糕[图]](https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201603/1322/132242471866.jpg/MjgweDIyMA)
![抹茶蛋糕卷[图]](https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201601/0811/081154448687.jpg/MjgweDIyMA)
![蜂蜜蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/0811/081106261460.jpg/MjgweDIyMA)
![南瓜戚风蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201508/0514/051421204548.jpg/MjgweDIyMA)
![草莓奶油蛋糕[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201602/0106/010655273273.jpg/MjgweDIyMA)
![彩虹蛋糕卷[图]](https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201605/1823/182304111360.jpg/MjgweDIyMA)
