宴客的菜谱做法大全

麻辣小龙虾

用料：小龙虾、油、蒜头、姜、花椒、辣椒、料酒、白酒、蚝油、盐、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角

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麻辣虾滑

用料：鲜虾、豆芽、豆瓣酱、淀粉、蛋清、干辣椒、花椒粒、蒜泥、花椒面、盐、老生姜

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酸辣茄子鱼片

用料：龙利鱼、番茄、小米椒、泡辣椒、香菜、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、鸡精、食用盐、食用油、大蒜、生姜、蛋清、番茄酱

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小白也可以秒变大师，零失败的芝士焗虾

用料：土豆、大虾、盐、黑胡椒、马苏里拉芝士

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凉拌蒜辣鸡爪

用料：鸡爪、蒜头、小米辣、生抽、老抽、陈醋/凉拌醋、盐、砂糖、鸡精、油、柱候酱、料酒

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香辣梭子蟹炒年糕

用料：梭子蟹、年糕、淀粉、香油、生姜、蒜头、辣椒酱、白酒、生抽、葱花、黑芝麻油

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降龙卤鸡爪

用料：鸡爪、大蒜、生姜、辣椒、料酒、红烧汁、冰糖、盐、米醋、生抽

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卤毛豆

用料：毛豆、葱姜蒜、精盐、味精、香叶、干辣椒、八角、六月鲜特级酱油

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补钙鲜嫩虾糕（豆浆水蛋版）

用料：鲜虾、鸡蛋、豆浆、姜、小葱、盐、蚝油、料酒、淀粉、香油、鸡精

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蒜蓉蒸丝瓜

用料：丝瓜、蒜末、香油、食用油、盐、葱花、枸杞、胡椒粉

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辣椒酱蒸毛豆米

用料：毛豆米、自制辣椒酱、胡椒粉、生抽、香油、葱花

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