宴客的菜谱做法大全

酸辣鸡爪

用料：鸡爪、料酒、姜、蒜、小红椒、盐、生抽、老抽、白米醋、凉拌醋、鸡精、白糖、香菜

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炒韩式小银鱼

用料：小银鱼、酱油 糖稀 白糖 香油 芝麻

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麻辣水煮鱼

用料：草鱼、金针菇、豆芽菜、干豆腐、油、干辣椒、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、盐、料酒、鲜抽、老抽

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软糯无敌【大虾鸡爪煲】

用料：鸡爪、大虾、啤酒、料酒、食用油、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、冰糖

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糖霜花生

用料：花生、白糖、水

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油炸花生米

用料：花生米、食用油、盐、白酒

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糖醋排骨|家庭必学下饭菜 口口留香

用料：排骨、大葱、姜、冰糖、盐、芝麻、香醋、八角、料酒

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上海酱鸭腿

用料：鸭腿、葱姜、八角、桂皮、香叶、红粬米、盐、冰糖、鸡精、黄酒、味极鲜生抽、老抽、花椒

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自制豆腐乳

用料：老豆腐、辣椒粉、麻椒粉、麻辣鲜、十三香、鸡精或味精、盐、高度白酒（50度以上）

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金汤娃娃菜

用料：自己种的娃娃菜心、自己种的玉米磨的淀粉、皮蛋、火腿肠、盐、白胡椒粉、食用油、鸡精粉、洋葱、蒜末

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五香牛肉

用料：牛肉、老抽酱油、料酒、白砂糖、盐、蒜头瓣、生姜、大葱头、茴香、桂皮、砂仁、八角、山奈、多香果、草果

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下酒菜～香卤鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、八角桂皮小茴香等、冰糖/黄糖、水、蒜蓉、生抽、老抽

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柠檬酸辣凤爪

用料：鸡爪、葱、姜、圆葱、小米辣、蒜、香叶、辣椒油、柠檬、生抽、鸡精、白醋、白糖、料酒

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麻婆豆腐

用料：豆腐、五花肉（牛肉也行）、小米椒、小葱、豆豉、姜、豆瓣酱、糖、老抽、辣椒粉、花椒粉

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回锅肉

用料：五花肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、老干妈、花椒、大料、红、青椒、蒜苔、调料、猪油

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蒜蓉粉丝开背虾

用料：虾、粉丝、蒜蓉辣酱、香葱碎

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锅塌豆腐

用料：豆腐、肉沫、干木耳、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、水淀粉、油、盐、生抽、葱、料酒、蒜末

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坚果烤鱼

用料：白斑鱼、坚果、杏仁粉、盐、黑胡椒、蛋、橄榄油、新鲜莳萝、柠檬、沙拉酱

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