下饭的菜谱做法大全

红油凉拌苦笋丝

用料：苦笋、红油（熟辣椒油）、蒜、小葱、生抽、香醋、盐、糖、花椒油

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【剁椒鱼头】今天来一道湘菜

用料：鱼头、剁椒、盐、耗油、生抽、料酒、油、淀粉、葱、生姜、大蒜

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酱肉炒蒜苗

用料：酱肉、蒜苗、生姜大蒜、盐、生抽、酱油、鸡精

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南瓜花炒黑猪肉

用料：南瓜花、黑猪肉、生油、蒜蓉、八角、高汤、鸡精、盐、酱油、耗油

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照烧鸡腿

用料：大鸡腿、生抽、耗油、盐、料酒、蜂蜜、清水、生姜末、胡椒粉

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自制流油咸鸭蛋

用料：鸭蛋、食盐、高度白酒、保鲜膜

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虎皮尖椒肉沫

用料：青椒、肉沫、油、生抽酱油、盐、鸡粉、蚝油

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香辣小蘑菇

用料：白玉菇、小米辣、油、生抽、白糖、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末

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糍粑鱼块

用料：草鱼、蚝油、花椒、生粉、大蒜、生姜、葱、胡椒粉、辣椒粉、干辣椒

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鱼香肉丝

用料：鸡胸肉、胡萝卜、青椒、木耳、笋丝、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、白糖、醋、生抽、十三香、料酒、蛋清、番茄酱、辣椒碎、山药粉

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麻辣香水鱼

用料：鱼、豆皮、土豆、豆角、青菜、豆芽、土豆粉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、干辣椒、花椒、十三香

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蒜苔炒肉丝

用料：蒜苔、肉丝、生抽、老抽、醋、白糖、鸡精、葱姜蒜

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加上这个，卤肉饭香滑软嫩，好吃不腻

用料：五花肉、洋葱、干香菇、姜、大蒜、料酒、生抽、耗油、老抽、小冰糖、米饭、葱、干辣椒、鸡蛋、香菜、黑芝麻、油白菜

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青红椒肉炒口蘑

用料：青红椒、口蘑、猪肉、油、咸盐、白糖、老抽、葱姜

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土豆蘑菇胡萝卜炖鸡

用料：土豆、鸡、胡萝卜、香菇、辣椒、油盐酱醋、料酒、花椒香叶桂皮等大料、白糖、干山楂片、枸杞、葱姜蒜、红枣

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粉皮烧鱼

用料：草原、粉皮、姜、葱、油、盐、糖、生抽、老抽、醋

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蜜汁红烧肉

用料：带皮五花肉、花生油、葱、姜、蒜、冰糖、八角、香叶、桂皮、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、淀粉

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照烧鸡腿

用料：鸡腿、腌鸡腿：盐、料酒、黑胡椒、照烧汁：生抽、蜂蜜、老抽、蚝油、清水

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