私房菜的菜谱做法大全

煎鳕鱼佐香酥培根和希腊黄瓜酸奶酱

用料：培根、带皮鳕鱼、小黄瓜、莳萝嫩枝、大蒜、原味酸奶、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉

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抹茶千层蛋糕

用料：低筋面粉、抹茶粉、黄油、纯牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖粉、圆形模具、香草精、糖

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红油口水鸡

用料：鸡腿、红辣椒、花生米、姜片、大蒜、冰水、香油、花椒油、料酒、花椒、大料、辣椒油、生抽、米醋、盐、白砂糖

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红酒烩羊肉

用料：羊腿肉、洋葱碎、胡萝卜丁、西芹丁、奶油、无盐奶油、红酒、红酒醋、牛高汤、盐、白胡椒粉、橄榄油、细砂糖、月桂叶

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水晶月饼

用料：模具、火龙果、橙子、猕猴桃、黄桃、桑葚、预拌粉、温开水

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海带鸡汤

用料：海带结、鸡腿、鸡爪、枸杞、葱段、姜片、料酒、鸡精

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黑椒猪排堡

用料：猪扒、高筋面粉、酵母、黄油、鸡蛋、生菜、水、糖、耗油、大蒜汁、白芝麻、盐、黑胡椒粉

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清炖扬州狮子头（葵花大斩肉）

用料：五花肉丁、食盐，葱姜末 胡椒粉 料酒 清水 生粉

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虾仁豆腐龙猫饭

用料：胡萝卜、米饭、虾仁、豆腐

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等“戴”一道菜之越南春卷

用料：越南春卷皮、蒜末、辣椒油、鱼露、香油、食用油、酱油、盐、料酒、彩椒、鸡蛋、青柠檬、熟白芝麻、紫甘蓝、猪肉末、姜末、温水、洋葱、生菜、白糖

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鸡汤

用料：鸡腿肉、红枣、枸杞、小葱、姜、料酒、清水

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日式咖喱牛肉

用料：牛肋条、土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、咖喱膏、牛奶、盐、鸡粉、糖、大料、桂皮

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豆角焖面

用料：四季豆、前腿肉、面条、姜、蒜、小辣椒、料酒、盐、辣椒酱、生抽、耗油

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花椒牛肉萝卜汤

用料：白萝卜、葱花、当归、姜、花椒、盐、酱油、带皮黄牛肉

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荷兰豆炒瘦肉

用料：荷兰豆、瘦肉、盐、酱油、淀粉、花生油油、姜/料酒

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家常红烧肉

用料：五花肉、油、葱、姜、冰糖、桂皮、八角、香叶、花椒、清水

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东坡肉

用料：五花肉、西兰花、盐、鸡精、生抽、耗油、八角、料酒、干辣椒、生姜、冰糖、蒜头、回香叶

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