私房菜的菜谱做法大全

老卤制酥鲅鱼

用料：鲅鱼、葱姜、盐、糖、料酒、食用油、老卤烧汁酱汁

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公保鸡丁

用料：鸡胸肉、胡萝卜、尖椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、糖、蒜、鸡蛋、番茄酱

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黑椒牛仔骨便当

用料：牛仔骨、洋葱、圆椒、黑椒汁、清水、食用油、小青菜、米饭

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大球盖菇鲜笋炒肉片便当

用料：大球盖菇、平菇、鲜笋、全瘦肉、胡萝卜、米饭、油、盐、白胡椒粉、黄酒、黑豆酱油（味极鲜酱油）、玉米淀粉、香蒜末、香菜、热水、砂糖桔

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银耳炒菜花

用料：鲜银耳、花菜、胡萝卜、蒜苗、食用油、盐、鸡精、生抽

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西红柿鸡蛋便当

用料：西红柿、鸡蛋、大蒜、盐、糖、水淀粉、料酒

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蒜薹炒肉片

用料：蒜薹、猪肉、油、酱油，蚝油，盐。

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牛肉荷兰豆便当

用料：荷兰豆、牛肉、姜、大蒜、生抽、盐、淀粉、嫩肉粉、白酒、小米椒、蚝油

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红三剁

用料：西红柿、青椒、红椒、肉馅、尖椒、料酒、盐、老抽、酱油、耗油、糖、料酒、淀粉

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香辣小酥肉

用料：猪肉、小米椒、蒜、姜、油、辣椒粉、孜然粉、盐、淀粉、生抽、耗油、料酒

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蒜苗牛舌

用料：牛舌、蒜苗、胡萝卜、盐、生抽

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青椒肉丝玉子烧便当

用料：美人椒、青椒、猪里脊、大葱、大蒜、鸡蛋、小葱、大米、南瓜、盐、五香粉、鸡粉、生抽

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胡萝卜炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、料酒、生抽、醋、淀粉

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五彩杏鲍菇

用料：杏鲍菇、胡萝卜、青椒、黑木耳、王中王火腿、葵花油、蚝油、海天一品鲜酱油、葱算、淀粉及清水、盐

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黄瓜炒鸡蛋便当

用料：黄瓜、鸡蛋、油、盐

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腊鸡炖土豆

用料：腊鸡、土豆、油、盐、鸡精、胡椒、重庆三五火锅底料、大料、花椒、姜、蒜、生抽、香醋、料酒、豆瓣

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黄瓜炒鸡蛋

用料：黄瓜、鸡蛋、油、盐、葱花

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蒜苗炒豆腐便当

用料：豆腐、蒜、青辣椒、红辣椒、蚝油、酱油、油、盐

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