私房菜的菜谱做法大全

香菇油菜

用料：香菇、油菜、油、葱姜、咸盐、白糖、香油

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西红柿豆腐

用料：西红柿、豆腐、油、咸盐、白糖、葱姜、老抽、花椒大料、淀粉

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麻辣干锅虾

用料：明虾、青红辣椒、葱、姜、淀粉、食用油、麻辣香锅酱汁

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西芹炒肉

用料：芹菜、肉丝、油、葱姜、咸盐、白糖、老抽

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西芹炒香干

用料：芹菜、香干、油、白糖、咸盐、葱姜、老抽

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香菇黄焖鸡

用料：老鸡、干香菇、葱姜片、香叶白芷、八角桂皮花椒、盐、面酱、糖、油

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红烧肉炖粉条

用料：猪肉、细粉条、油、白糖、花椒大料、咸盐、葱姜、蒜瓣、醋、水、料酒、老抽

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何炅同款麻辣烫

用料：爱吃的蔬菜，菌类，丸子等、葱，姜，蒜，花椒、豆瓣酱、火锅底料、牛奶

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私房秘制红烧肉

用料：精选五花肉、上海青、老冰糖、葱/姜、桂皮/香叶、料酒、生抽、老抽、红方（玫瑰腐乳）、橄榄油、开水、低钠盐

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疫情期间的爱心便当

用料：带鱼、油菜、香菇、鸡蛋、松花、咸鸭蛋、米饭、葱姜蒜末、黑芝麻、油、盐、鸡精、水淀粉、醋、白糖、腐乳汁、花椒、料酒

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黄焖鸡（川版）

用料：公鸡、香菇、青椒（可以加点红椒）、洋葱、小葱、生姜、黄酒、鸡味精盐、豆瓣酱、耗油、酱油、冰糖、胡椒粉、水淀粉、八角香叶桂片

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红烧罗非鱼

用料：罗非鱼、西红柿、葱花、芫荽、小米椒、盐、海天酱油、料酒、清水

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黄焖鸡

用料：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、米饭、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、冰糖、油、盐、鸡精、蚝油

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响油腰花

用料：猪腰、小葱、姜、大蒜、盐、白醋、食用小苏打、黄酒、玉米定粉、味精、红辣椒、六月鲜白酱油、香油

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清炒杏鲍菇

用料：杏鲍菇、尖椒、红辣椒、酱油、蚝油、十三香

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潮汕粿汁

用料：上等五花肉、鸟蛋、豆干、炸豆干、猪小肠、粿汁皮、猪皮、生抽、香菇、蒜头、姜、八角、桂皮、香叶、清水、冰糖

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韩式辣炖鸡块儿

用料：鸡块儿、土豆 胡萝卜 辣椒面 酱油 辣椒酱 蒜泥 生姜 青梅汁 胡椒粉 白糖

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凉拌蕨根粉

用料：蕨根粉、腐竹、辣椒油、酱油，耗油、盐、小米辣、蒜、芝麻酱

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