私房菜的菜谱做法大全

盐煎鸡翅

用料：翅中、花生油、椒盐、料酒

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怪味鸡

用料：鸡翅、大蒜碎、红辣椒、柠檬片、奶油、迷迭香、柠檬汁、鸡高汤、白葡萄酒、柠檬片、盐、橄榄油

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汆鱼荷兰沙司

用料：鳜鱼肉、沙司酱、蛋黄、柠檬汁、鱼清汤、盐、白胡椒粉

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柠檬鸡翅

用料：鸡翅中、生姜、柠檬、冰糖、生抽、老抽、耗油、食用油

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薄片小牛肉鲔鱼酱

用料：小牛腿肉、鲔鱼酱、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜、酸黄瓜、柠檬汁、小牛高汤、月桂叶、橄榄油、盐、胡椒粉

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麻香巴沙鱼

用料：巴沙鱼、料酒、大蒜、花椒、醋、生抽、辣酱、油

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波特酒腌洋梨

用料：洋梨、柠檬、红酒、波特酒、丁香

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酥皮鹌鹑蛋

用料：鹌鹑蛋、小葱、黑木耳、生姜、蒜瓣、盐、酱油、白糖

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醋溜龙利鱼片

用料：龙利鱼、鸡蛋、白兰地、番茄酱、青椒、洋葱、耗油、生抽、盐、淀粉、白糖、白胡椒

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土豆虾球

用料：土豆、鲜虾、鸡蛋、面包糠、盐、白胡椒粉、料酒、食用油

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牡丹花鱼片（花开富贵）

用料：草鱼肉、料酒、盐、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、白糖、花蕊用的～、红椒、蒜碎、叶子和茎～、番茄叶子和茎（或者芹菜叶和茎）

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零难度免烤苹果派

用料：苹果、普通面粉、啤酒、鸡蛋、细砂糖、盐、植物油、糖粉

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黑椒香酥鸡翅

用料：鸡翅、盐、葱、姜、蒜片、黑椒汁、料酒、鸡蛋、面粉、面包糠

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鸡蛋面煎青椒

用料：青辣椒、鸡蛋、面粉、植物油、盐、十三香

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金瓜酿芋泥

用料：金瓜、芋头、猪油、白糖（金瓜）、白糖（芋泥）

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韩式炖牛排骨

用料：牛排骨、白萝卜、胡萝卜、大枣、葱、糖、酱油、胡椒粉、料酒、梨汁、糖稀、香油、蒜末、姜末、葱末、洋葱末

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梨汁烤肋排

用料：肋排、梨、柠檬汁、酱油、老抽、料酒、葱、姜

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鲫鱼煎蛋

用料：鲫鱼、鸡蛋、葱花、花生油、料酒、清水、盐

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