私房菜的菜谱做法大全

香辣烤鱼

用料：武昌鱼、洋葱，、金针菇，蘑菇、豆皮、香葱，蒜苗，香菜、卷心菜叶、蚝油、味极鲜、料酒、糖，盐、郫县豆瓣酱、孜然粉、花椒粉、姜、辣椒粉、白芝麻、花生油

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凉拌土豆

用料：云南小土豆、盐、味精、鸡精、葱、小米辣、折耳根、辣椒油、芝麻油、胡椒粉、花椒粉、生抽、蒜、醋

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煎薯饼

用料：土豆、盐、黑胡椒粉、葱花（正宗西餐用的洋葱碎）、纯净水

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蜜汁烤翅根

用料：鸡翅根、番茄酱、胡椒粉、蜂蜜、蚝油、蒜头、生抽、生粉

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香菇武昌鱼

用料：武昌鱼、香菇、耗油、青红辣椒、老抽、生抽、糖、香醋、郫县豆瓣酱、啤酒、盐、大蒜

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蒸皮蛋

用料：鸡蛋、皮蛋、盐、生抽、醋

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羊排两吃

用料：羊排、葱、姜、料酒、花椒、蒜、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、盐、洋葱

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炒鸡好吃

用料：仔鸡、二荆条辣椒、葱姜蒜、干辣椒、花椒、白芷、香叶、面酱、老抽、黄酒、生抽、盐

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金屋藏嬌(土豆煎蛋）

用料：土豆、雞蛋、油、胡椒粉、蕃茄醬

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黄焖鸡

用料：鸡偏腿、土豆、葱、姜、蒜、八角、花椒、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、咖喱、食用油、干香菇、青椒

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毛豆炒螃蟹

用料：雄螃蟹、毛豆、姜、蒜、小葱、盐、六月鲜白酱油、味精、玉米湿淀粉（勾芡用）、玉米淀粉（煎螃蟹用）、黄酒

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酱黄豆

用料：干黄豆、豆瓣酱、食用油、盐、蒜末、姜末、黄豆酱、蒜苗、老抽、生抽、鸡精、大料

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红油猪耳

用料：猪耳朵、香葱、大蒜、香叶、花椒、八角、红油辣子酱汁、盐、芝麻

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咖喱小土豆

用料：小土豆、咖喱、酱油、香草、洋葱、蒜、食用油、水、盐、锡纸、牛油、白糖、鸡粉

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洋葱炒膳丝

用料：膳丝、洋葱、姜丝、小葱、大蒜、盐、六月鲜白酱油、李锦记老抽、黄酒、糖、醋、黑胡椒粉、味精

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披萨 ～手抓饼版

用料：手抓饼、小番茄、火腿肠、洋葱、火腿、各种香草花卉、腰果碎、小红椒、番茄酱、蔓越莓、芝士、盐、胡椒粉、香芹苗

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麻辣香锅

用料：土豆、莲藕、蘑菇、五花肉、鹌鹑蛋、虾仁、鱼丸、茼蒿、白芝麻、花生米、洋葱、葱、大蒜、干辣椒、火锅底料、白糖

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酸甜墨鱼

用料：新鲜墨鱼一只、胡萝卜、娃娃菜、糖、醋、料酒、酱油、淀粉

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