私房菜的菜谱做法大全

佛手瓜炒鸡蛋

用料：佛手瓜、鸡蛋、红彩椒、葱、蒜、料酒、盐、鸡精、植物油

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家常焖饼

用料：豆芽、饼丝、青菜、葱、姜、生抽、盐、五香粉、老抽、耗油、香油、蒜

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（粤式）清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、姜、盐、油、生抽、陈醋、料酒、香葱、鱼露

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奶汤白菜

用料：白菜叶（选取白菜上半部分）、油、盐、大蒜、面粉、开水、香油

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酸辣糖醋花生米

用料：花生米、青辣椒，香葱，蒜、醋，酱油，糖，盐。

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芋仔烧肉

用料：小芋头、五花肉、油、盐、生抽、香葱、大蒜、姜、大葱

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炸香蕉段

用料：香蕉、食用油、玉米淀粉、面包糠、鸡蛋

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麻辣过瘾的辣子鸡丁

用料：鸡腿、鸡蛋、干辣椒、淀粉、花椒、葱、芝麻、姜、蒜、花生米、料酒、盐、生抽、白糖、香醋

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蛋黄焗地瓜

用料：地瓜、咸蛋黄、白糖、盐、油

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时蔬烤火鸡腿

用料：火鸡腿、胡萝卜、西芹、土豆、洋葱、盐、胡椒粉

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黄金南瓜盅

用料：里脊肉、小米、小个青南瓜、生姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、葱花

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麻婆豆腐

用料：嫩豆腐、大葱、小葱叶、盐、五香粉、白糖、味精、生抽、耗油、辣椒面、花椒面、大蒜、水淀粉

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自制寿司

用料：米饭、鸡蛋、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、香肠、玉米粒、海苔、盐、糖、寿司醋、沙拉酱、番茄酱

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鲍汁海参

用料：海参、鲍汁、西兰花、生粉、盐、油、料酒、生姜、水

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家常八宝饭

用料：糯米、南瓜、红枣、莲子、红豆、红血米、葡萄干、白糖

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东北地三鲜

用料：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、十三香、生抽

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小米蒸鸡肉

用料：鸡胸肉、小米、姜蒜末、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、枸杞、猪油

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甜椒炒肉

用料：五花肉、甜椒、蒜头、油、盐、糖、生抽、老抽

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