私房菜的菜谱做法大全

鸡丝炒杂蔬鲜蘑

用料：鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、鸡胸肉、植物油、蚝油、味极鲜、蒸鱼豉油、白酒、大料、鸡精、大葱、蒜、干朝天椒、米醋

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滑蛋虾仁配白灼菜芯

用料：青虾仁、鸡蛋、菜芯、植物油、蚝油、蒸鱼豉油、味极鲜、白酒、白胡椒、葱、蒜、盐

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炒杂蔬

用料：莴苣、山药、胡萝卜、干香菇、盐、水

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家常海螺蛳

用料：海螺蛳、洋葱、香菜、葱丝、姜丝、油、耗油、生抽、干辣椒、白糖、盐

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大雪 | 大碗喝酒大口吃肉，『山煮羊』荤肉食单Vol.3

用料：羊肉、小葱、花椒、甜杏仁、盐

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番茄鸡肉秋葵厚蛋烧

用料：鸡胸肉、鸡蛋、小番茄、秋葵、奶酪碎、水、食用油

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药膳凤爪

用料：凤爪、当归、田七、红枣、枸杞、龙眼干、盐

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客家萝卜丸

用料：肥美白萝卜、猪肉、盐、薯粉、酱油

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麻辣鸭锁骨

用料：鸭锁骨、花椒（青）、花椒（红）、干辣椒、老冰糖、香叶、桂皮、茴香、甘草、姜、葱、料酒、白酒（高度）、啤酒、老抽、生抽

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香肠煲仔饭

用料：剩米饭、香肠、西兰花、香菇、酸豆角、鸡蛋、葱、小红辣椒、盐、生抽、耗油、糖、油

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荷兰松饼

用料：黄油、低筋面粉、牛奶、全蛋液、糖、辣条

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芝士焗红虾

用料：阿根廷红虾、马苏里拉奶酪、油、盐、黑胡椒粉、罗勒叶碎、迷迭香

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自制卤猪脸皮

用料：猪脸皮、干辣椒、生姜、大蒜、干桂圆、生抽、老抽、八角桂皮、陈醋、葱结、花椒

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汕尾茶茶

用料：生菜、卷心菜、油麦菜、鱿鱼干、虾干、干香菇、腊肠、小芹菜＋蒜（增香）、五花肉、小麦、白眉豆、绿豆粉丝、香菜、油炸花生、萝卜干、炒米、咸茶

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煎口蘑

用料：口蘑、油、盐

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、料酒、鸡精、盐、十三香

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秋冬进补必备佳品#冰糖海参#

用料：涨发完全海参、黄冰糖、香油、纯净水（泡发海参原汤为佳）

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京酱肉丝

用料：面粉、猪里脊、葱、姜、蒜、料酒、食用油、生抽、豆皮、甜面酱、淀粉、糖、鸡精、盐

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