私房菜的菜谱做法大全

番茄烧茄子

用料：紫茄子、番茄、肉、油、小葱、盐、白糖、水淀粉

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鱼香茄子

用料：茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉

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东北溜肉段

用料：里脊肉、青红椒、葱姜蒜、海鲜酱油、料酒、香油、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、水淀粉、花椒粉

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生爆盐煎肉

用料：五花肉、青蒜、油、豆瓣酱、盐、料酒、白糖、味精、姜、豆豉

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茄汁脆皮豆腐

用料：嫩豆腐、白芝麻、生粉、番茄酱、油、盐、糖

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、鸡粉、味精、生抽、老抽

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红烧肉

用料：五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽

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炒花蛤

用料：花蛤、青椒、红椒、蒜头、葱、姜、油、盐、生抽、鸡精、生粉

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水煮肉片

用料：猪瘦肉、金针菇、黄豆芽、白菜、小红辣椒、香葱、蒜头、姜、食用油、老抽、蚝油、生抽、辣椒油、邯郸豆瓣酱、花椒、八角、生粉、蛋清、盐、蒜苗、麻油、五香粉

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五香牛肉

用料：牛肉、油、八角、当归、桂皮、辣椒、香叶、白糖、大蒜、盐、味精、鸡精

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茄汁肉沫酿广茄

用料：长茄子、肉沫、葱、蒜、姜、香葱、盐、白糖、鸡粉、淀粉、料酒、番茄酱、色拉油

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小虾米炒猪血

用料：猪血、小虾米、油、盐、酱油、料酒、地瓜粉、蒜末、姜丝、葱

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香菇炒鸡蛋

用料：鲜香菇、笨鸡蛋、红色小米椒、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽

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斛汁煎青鱼

用料：青鱼、铁皮石斛、盐、生姜、胡椒

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭肉、山药、枸杞、酸萝卜、饮用水、葱、姜、花椒

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水煮鲈鱼

用料：活鲈鱼、青笋、金针菇、杭椒、朝天椒、蛋清、鲜麻椒、美极鲜、淀粉、鸡汁、米醋、盐

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香菇蒸滑鸡| 鸡肉Q弹 配料营养

用料：鸡腿（肉鸡）、香菇、鸡蛋、葱段、姜粒、小葱、美极鲜、蚝油、料酒、鸡汁、香油、淀粉、盐

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