私房菜的菜谱做法大全

减肥能吃的花生南乳猪蹄

用料：猪蹄、花生、南乳、盐、冰糖、酱油、玉米油、葱、姜、蒜

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剁椒鲫鱼

用料：鲫鱼、剁椒、盐、蚝油、蒸鱼豉油、葱 姜、料酒

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豆豉酱蒸秋刀鱼

用料：秋刀鱼、豆豉酱、二锅头、白醋

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牛肉腐竹煲

用料：牛肉、腐竹、胡萝卜、盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、油、生姜、小葱

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京酱肉丝

用料：肉丝、京葱、豆腐皮、甜面酱、番茄沙司、蛋清、生粉、料酒、水、盐、糖、鸡粉、蚝油、生抽、芝麻油、老抽

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红烧土豆鸡翅根

用料：鸡翅根、小土豆、茴香、海天金标生抽、海天草菇老抽、冰糖、油、盐

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锅仔小鲫鱼

用料：小鲫鱼、姜、葱、杭椒、花椒、香菜、腊油、盐、蒸鱼豆豉、生抽、老抽、鸡蛋

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虾酱烧豆腐

用料：豆腐、干辣椒、葱花、虾酱、糖、姜、蒜、水淀粉、青椒、辣椒油

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啤酒烧鹅

用料：鹅、啤酒、青椒、干红椒、香叶、八角、生姜葱、老抽生抽、盐糖鸡精

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五香大排

用料：大排、葱、白芝麻、鸡蛋、茴香、油、生抽、老抽、黄酒、白糖

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黄焖鸡

用料：土豆、香菇、柿椒、青椒(红色)、料酒、生抽、盐、鸡精、酱油、黄豆酱、蒜姜干辣椒、冰糖、干锅酱0「辣酱」

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泡椒蒸鸡片

用料：鸡胸肉、金针菇、小葱、香菜、油、盐、淀粉、料酒、白胡椒粉、蛋清、蒸鱼豉油、糖、香油、泡椒汁和泡椒

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蒜香金针菇

用料：金针菇、盐、生抽、耗油、白糖、淀粉、五香粉、小葱、小米椒、蒜瓣

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咖喱牛肉

用料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜瓣、姜、妙可咖喱高、盐、黑胡椒碎、开水

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菜豆花

用料：嫩豆腐、油菜、榨菜、生姜、葱白、生抽、熟白芝麻、油、水淀粉

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西府肉臊子

用料：猪肉、八角、桂皮、生姜、葱段、盐、五香粉、鸡精/鸡粉、生抽、老抽、陈醋、开水

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酥香鸭脑壳

用料：鸭脑壳、大葱、洋葱、花椒、八角、香叶、老姜、料酒、生粉、鸡蛋、老抽、盐、大蒜、干辣椒

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梁氏苦豆黄皮煲

用料：苦瓜、豆角、黄瓜、五花肉、油、葱、姜片、蒜末、葱丝、盐、酱油、耗油、糖、胡椒粉、料酒、鸡粉

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