农家菜的菜谱做法大全

酸辣土豆丝

用料：土豆、葱和干辣椒

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豆皮龙利鱼

用料：龙利鱼、葱、豆皮、姜、蒜、鸡蛋

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球丝

用料：黄瓜、肉丸、红萝卜、红椒丁、油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、葱丝

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酱爆螺蛳

用料：螺蛳、豆瓣酱、生抽、糖、盐、青辣椒、红辣椒、蒜、姜、大葱、葱花、料酒、水淀粉

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耗油娃娃菜

用料：娃娃菜、耗油、大蒜、香葱、剁辣椒、食用油

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香煎豆腐

用料：豆腐、葱、蒜、盐、糖、味精

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菠萝炒鸭胗

用料：鸭胗、菠萝、红椒、盐

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素炒三菇

用料：金针菇、白玉菇、泡发的香菇、红辣椒、蒜、葱、料酒、生抽、白糖、油、盐

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白萝卜炖排骨

用料：白萝卜、排骨、生姜、大蒜、花椒、香葱、盐

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香辣花蛤

用料：花蛤、红辣椒、红辣椒、油、葱、姜、盐、蒜、八角、香叶

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肉末炒长豆角

用料：长豆角、瘦肉、大蒜、干辣椒、花椒、花生油、盐、蚝油、生抽、生粉

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干煸四季豆

用料：四季豆、油、蒜、葱、姜、耗油、白糖、盐、生抽、花椒、红椒、干辣椒、醋、味精

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土豆炖鸡腿

用料：土豆、小鸡腿、油、蒜头、八角、生姜、盐、鸡精、耗油

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糖醋茄条

用料：茄子、番茄皮、葱花、芹菜叶、芹菜梗和大葱丝、番茄酱、白糖、白醋、盐、鸡精、胡椒粉、油、生粉水

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老友空心菜

用料：空心菜、豆豉、酸笋、番茄、油、盐、耗油、料酒、米酒、大蒜、酱油、白糖、清水

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酱肉茄条

用料：茄子、小番茄、葱花、肉末、番茄碎料、油、生粉水、葱姜水、郫县豆瓣酱、白糖、盐、鸡精、胡椒粉

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蚝油香菇酿肉片

用料：鲜香菇、瘦猪肉、海天蚝油、美味鲜酱油、料酒、盐、清水、菜籽油

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蒸玉子豆腐

用料：玉子豆腐、里脊肉、葱姜蒜、青红椒、蚝油、糖盐、老抽、水淀粉

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