农家菜的菜谱做法大全

炖羊肉

用料：羊肉、葱、姜、干辣椒、花椒、八角、小茴香、香叶、桂皮、盐、糖、生抽、老抽、醋、料酒

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水蒸荷包蛋

用料：土鸡蛋、凉水、小碗

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肉丁炒毛豆

用料：肉丁、毛豆米、盐、生抽、生粉、料酒、红辣椒、姜末、茭白

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家常鲫鱼

用料：鲫鱼、大葱、条椒、四川泡菜、老姜、大蒜、盐、料酒、泡椒、小米辣、白糖、香醋、花椒、植物油、郫县豆瓣、鸡精

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回锅豆腐

用料：鸡蛋、木耳、老豆腐、红椒、青椒、豆豉、葱姜蒜、白糖、耗油、香油、食用油、鸡精、祁县豆瓣酱

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蔊菜饼

用料：蔊菜、大蒜、盐、葱、辣椒

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家常空心菜

用料：空心菜、红辣椒、蒜、食用油、盐、香油

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青椒炒鸡

用料：鸡、青椒、油、葱、蒜瓣、姜

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三素炒鸡蛋

用料：黑木耳、西红柿、鸡蛋、荷兰豆、油、盐、白糖、味精

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梅菜扣肉

用料：五花肉、葱 姜 辣椒段 花生油，生抽，白糖，耗油，草果，八角

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油渣炒白菜

用料：白菜、油渣、糟辣子汤、油盐

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泡椒猪肝

用料：猪肝、泡野山椒、泡红椒、泡生姜、泡豇豆、二荆条

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