农家菜的菜谱做法大全

干炸小黄花鱼

用料：小黄花鱼、葱姜蒜、耗油、十三香、盐、白糖~料酒、鸡蛋

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干煸豆角

用料：豆角、猪肉、花椒、干辣椒、葱、姜

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虎皮青椒

用料：辣椒、蒜、油、盐、生抽、醋、糖、蚝油

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烟熏肉炒角瓜

用料：烟熏肉、角瓜、鸡蛋、料酒、水

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小煎鸭子

用料：鸭子、青条椒、嫩姜、朝天椒、干辣椒、老姜，大葱，蒜，花椒、菜籽油、鸡精，盐，蚝油，料酒，豆瓣酱

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啤酒鸭

用料：鸭子、啤酒、葱姜蒜、尖椒、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、干辣椒、桂皮、大料

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蒸菜

用料：青菜、面粉、盐、胡椒粉、花椒粉、蒜泥、醋、生抽、辣椒油

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油豆腐炒肉末

用料：油豆腐、肉、辣椒、蒜、花生油、盐、酱油

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家常香辣豆腐

用料：嫩豆腐、碎猪肉、菜籽油、老姜、独蒜、小葱、淀粉、郫县豆瓣、盐、鸡精、白糖

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炸猪肉丸子

用料：猪肉+葱姜末+盐+鸡精+美味鲜酱油+花椒粉+八角粉+冷冻馒头末+鸡蛋、油

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