农家菜的菜谱做法大全

辣烧豆腐

用料：南豆腐、小葱、小米椒、二荆条、长红椒、盐、姜、大蒜、花椒、郫县豆瓣酱、淀粉、耗油、生抽、老抽

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茄子小饼

用料：茄子、面粉、盐、五香粉

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飘香槐花鸡蛋

用料：洋槐花、鸡蛋、食用油、盐、清水

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香煎土豆片

用料：土豆、食用油、盐、生抽、味极鲜、小葱

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烧茄子

用料：紫长茄、青椒、食用油、生抽、味极鲜、盐、白糖、蒜子、葱段、开水

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葱油萝卜丝

用料：白萝卜、食用油、盐、熟芝麻、小葱、红椒丝

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清炒苔菜

用料：苔菜、油盐酱醋、葱花

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辣炒芥兰

用料：芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素

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特醇大盘鸡

用料：鸡块、（土豆或者是萝卜，冬瓜什么滴）、豆瓣酱、食用油、大葱，大蒜、姜、干辣椒、花椒，八角，桂皮、生抽、老抽、胡椒粉、冰糖或者白糖、鸡精，食盐、清水（不建议用开水）、料酒

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鸡蛋羹

用料：鸡蛋、温水、盐、醋

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豌豆炒腊肠

用料：豌豆、腊肠、玉米、大蒜、盐

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爽口开胃的酸辣黄瓜条

用料：黄瓜、八角、花椒、葱、姜、冰糖、味极鲜、醋、五香粉、辣椒、香叶、盐

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番茄炒西葫芦

用料：西葫芦、番茄、鸭蛋、小葱、食用油、盐、料酒、鸡精

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随心疙瘩汤

用料：西红柿、鸡蛋、面粉、香油、葱花

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清炒云南小瓜

用料：云南小瓜、辣椒、蒜、盐、味精

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家常式地三鲜

用料：长茄子、土豆、青椒、肉、盐、生抽、白糖、蚝油

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莴苣炒韭菜

用料：莴苣、韭菜、色拉油、盐、味精

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蒜苔炒鸡蛋

用料：蒜苔、鸡蛋、盐，油、耗油

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