农家菜的菜谱做法大全

腌萝卜

用料：白萝卜、小米辣、泡椒、蒜、盐、白糖、生抽、醋

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拔丝红薯（爱心版）

用料：红薯、冰糖、油、白芝麻

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蒜香西蓝花

用料：西蓝花、蒜、盐、油、生抽

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酱爆鸡

用料：鸡腿、葱、姜、蒜、线椒、豆豉酱、甜面酱、生抽、老抽、鸡精、食用油、八角、花椒、料酒、青椒

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凉拌牛肉

用料：牛腱子肉、盐、玉米油、大红椒、小米辣、香菜、葱、蚝油、芝麻油、老抽、生抽、姜末、蒜末、八角、桂皮、香叶、花椒、糖

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酸辣鸡脚（陈醋鸡脚）

用料：鸡脚、生抽、米醋、盐、糖、蒜、小辣椒、香菜、麻油、蚝油、料酒、姜

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酱汁菠菜

用料：菠菜、鸡蛋、大酱、油、大蒜、葱花、生抽、白糖、鸡精、水

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萝卜炖牛肉

用料：牛肉、土豆、胡萝卜、生抽、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、葱段、姜片

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韩式炒牛肉

用料：牛肉、洋葱 梨 胡萝卜、盐 香油 青梅汁 芝麻 胡椒粉 蒜泥 料酒 酱油 盐

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鱼香肉丝

用料：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、料酒、醋、生抽、鸡精、白糖、淀粉

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胡萝卜杏鲍菇炒肉

用料：猪夹子肉、杏鲍菇、胡萝卜、菜籽油、花椒粉、蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐、料酒、大蒜、淀粉

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干豆腐肠

用料：干豆腐、糯米 洋葱 木耳 胡萝卜 葱 猪瘦肉、十三香 酱油 盐 味素

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干锅土豆片

用料：土豆、青辣椒、红辣椒、豆瓣酱、五花肉、食用油、盐、大葱、葱姜蒜、清水、鸡精、味精、生抽、豉油

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麻辣香锅的家常做法

用料：明虾、鳝鱼肉、莴苣、青红尖椒、藕片、熟大肠、香菇、葱姜蒜、香菜、淀粉、食用油、麻辣香锅酱汁

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老卤制酥鲅鱼

用料：鲅鱼、葱姜、盐、糖、料酒、食用油、老卤烧汁酱汁

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公保鸡丁

用料：鸡胸肉、胡萝卜、尖椒、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、糖、蒜、鸡蛋、番茄酱

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拔丝红薯（土豆）

用料：红薯、菜籽油（食用油）、淀粉、清水

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酸辣白菜炒宽粉

用料：白菜，宽粉、葱姜末小尖椒，味极鲜酱油，盐，醋

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