农家菜的菜谱做法大全

红烧排骨

用料：排骨、油、盐、冰糖、老抽、蒜、葱、姜、料酒

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香菇汤

用料：香菇、盐、油、鸡精、葱

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懒人版麻婆豆腐

用料：豆腐、盐、料酒、姜蒜、豆瓣、鸡精、味精、豆粉

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清炒莴笋

用料：莴笋、盐、味精、蚝油、葱油

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家庭版烤豆腐

用料：豆腐、食用油、辣椒粉、花椒粉、孜然粒、盐、烧烤料、芝麻

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肥牛金针菇

用料：肥牛、金针菇、番茄酱、糖、老抽、胡椒粉、盐、生抽、耗油、葱花、白芝麻、芡汁、油

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韩式炒年糕

用料：年糕、夹心年糕、圆葱、胡萝卜、鱼饼、韩式辣酱、油、盐、白开水、冰水或冰块

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呼猪蹄

用料：猪蹄、盐、八角、葱、姜、大蒜、花椒、老抽、鲜抽、冰糖、料酒

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红烧茄子（家常）

用料：茄子、大蒜、盐、白糖、味精、东古一品鲜、蚝油、淀粉、葱

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炒鸡蛋

用料：鸡蛋、油、盐、紫菜、鸡精、胡椒粉、水、葱

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酱爆鱿鱼

用料：鱿鱼、洋葱、生姜、朝天椒、香菜、油、盐、海鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、白糖、淀粉

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西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、葱末、姜片、白糖、盐、胡椒粉

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香辣草鱼

用料：草鱼、大蒜头、香菜、干辣椒、白芝麻、油、老抽、生抽、白糖、盐、黄酒、蒜蓉辣酱

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火爆大头菜

用料：大头菜、干红辣椒、盐、蒜、白糖、蚝油、酱油、白醋、食用油

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鸡翅遇上肥宅水

用料：鸡中翅、可乐、桂皮，八角，香叶、耗油、老抽、盐、葱

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自制泡菜

用料：莲菜、红萝卜、菜椒、泡菜、花椒、白糖、生姜、白醋、食盐、白酒

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上海酱鸭腿

用料：鸭腿、葱姜、八角、桂皮、香叶、红粬米、盐、冰糖、鸡精、黄酒、味极鲜生抽、老抽、花椒

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鱼香肉丝

用料：瘦肉、木耳、青红尖椒丝、冬笋丝、葱、姜、蒜末、料酒、淀粉、鱼香肉丝调料

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