农家菜的菜谱做法大全

咸菜肉丝蘑菇年糕汤

用料：年糕、咸菜、肉丝、新鲜蘑菇、油、味精、盐、香油、酱油

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爆炒花甲

用料：花甲、葱姜蒜、干辣椒段、洋葱块、生抽、火锅底料、色拉油、水淀粉、料酒

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大脚菌玉米鸡汤

用料：鸡肉、大脚菌、玉米、白萝卜、姜葱料酒、盐、水、姜

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肉片蒜薹

用料：蒜薹、猪肉(瘦)、葱、姜、蒜、盐、胡萝卜、老抽、盐、凉拌酱油、淀粉

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炝拌菜

用料：木耳、黄瓜、胡萝卜、小米辣、盐、葱姜蒜、味精、香油、香菜、蚝油

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隔锅面

用料：手擀面、西红柿、油菜、鸡蛋、香菜、葱姜蒜、油、咸盐、老抽、香油、醋

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水煮牛肉

用料：牛肉、土豆、生菜、豆芽、盐、豆瓣酱、火锅底料、小米辣、干辣椒、大蒜、生姜、花椒、生抽

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回锅肉

用料：五花肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、老干妈、花椒、大料、红、青椒、蒜苔、调料、猪油

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拔丝地瓜

用料：地瓜、白糖

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白灼菜心

用料：菜心、蒜粒、盐、生抽、蚝油、淀粉、清水、玉米油

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煎龙利鱼(少油版）

用料：龙利鱼、耗油、色拉油

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干锅鱼

用料：脆鱼、黑鱼、土豆、蒜薹、莴笋、胡萝卜、素羊肚、豆腐泡、生姜、辣椒、葱、蛋清、淀粉、油、生抽、料酒、芝麻、胡椒粉、豆瓣酱、蒸鱼豉油、鸡精、盐

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香辣小海兔

用料：全籽海兔、青椒、红辣椒、姜、葱、蒜、油、生抽、老抽、料酒、醋、辣椒酱、蚝油、糖、鸡精

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干煸四季豆

用料：四季豆、猪肉、大蒜、小米椒、盐、生抽、耗油

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胡萝卜炒木耳

用料：胡萝卜、木耳、瘦肉、香菜、油、盐、生抽、黄酒

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可乐鸡翅

用料：鸡翅、可乐、生抽、盐、老抽、味精、芝麻、葱姜、料酒

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椒竹猪肚汤

用料：猪肚、腐竹、红枣、胡椒粉、姜、盐、水、料酒

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香肠鸡蛋杯

用料：香肠、鸡蛋、椰奶、辣椒、盐

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