农家菜的菜谱做法大全

冬笋肉末蛋圆

用料：鸡蛋、冬笋肉末、小葱、盐、油

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花团锦簇

用料：山药、枸杞、冰糖、蜂蜜、温水、水

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排骨炖娃娃菜

用料：排骨、娃娃菜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、耗油、鸡精

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蔬菜沙拉

用料：紫甘蓝、彩椒、胡萝卜、黄瓜、圆生菜、苦菊、盐、白糖、味精、果醋、橄榄油、黑胡椒碎

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四川杂烩

用料：土豆、花菜、平菇、木耳、油、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋、香菜、折耳根、蒜、小米辣

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爆炒鸭肫

用料：鸭肫、酸辣椒、小米椒、蒜苗、姜、蒜头、油、豆瓣酱、鸡精、糖、生抽、蚝油

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西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、油、盐

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照烧鸡翅根

用料：鸡翅根、葱、姜片、料酒、白砂糖、生抽、蚝油、水、白芝麻、盐

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烤箱羊腿肉

用料：羊腿肉、姜片、花椒、料酒、老抽、盐、八角粉、肉桂粉、老干妈豆瓣酱、孜然粉、辣椒面、食用油

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番茄牛腩（配一切）

用料：牛腩、土豆、胡萝卜、大西红柿、洋葱、食用油、姜片、香菜、盐、番茄酱、白糖、料酒、红酒（可选）

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花开富贵（虾玉子豆腐版）

用料：红虾、日本豆腐、粉丝、葱，盐，糖，蒜，姜，蒸鱼豉油（生抽）淀粉，胡椒粉，剁椒酱

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白肚

用料：肚子、小葱、六月鲜白酱油、香油、姜、黄酒

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雪菜炒黄豆芽

用料：黄豆芽、雪菜、盐、味精、油

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韭菜鸡蛋

用料：韭菜、鸡蛋、小麦粉、盐、黑芝麻油

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海带豆角打卤面

用料：海带丝、豆角、黑木须、五花肉、酱油老抽、甜面酱、盐、味精、菜椒、蒜苗、葱姜

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西湖牛肉羹

用料：牛肉、胡萝卜、黑木耳、香菜、蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉

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炸鸡块

用料：鸡胸肉、炸鸡饭、盐、料酒、奥尔良腌料、味精、葱姜、生抽、香葱、小米辣

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凉拌皮冻

用料：皮冻、大蒜、生抽、酱油、香油、香菜、干辣椒、醋、花椒

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