农家菜的菜谱做法大全

耗油秋葵

用料：秋葵、蒜、盐、味精、淀粉、小米椒、生抽、耗油、白糖

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奇特年糕

用料：南瓜、番茄、糯米粉、纯牛奶、白糖、水、植物油

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包春卷

用料：春卷皮、荠菜冬笋肉末馅、准备清水

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香菇油菜

用料：香菇、油菜、酱油、盐、白糖、蒜、植物油、水

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金莲花开

用料：胡萝卜、小麦粉、玉米淀粉、鸡蛋、葱、炼乳、盐、黑芝麻油、植物油

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油焖大虾

用料：虾、甜面酱、植物油、温水

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浇汁鲍鱼

用料：鲍鱼、鲍汁、蚝油、葱姜蒜、小米椒、生抽、水淀粉、糖

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孜然牛肉

用料：牛肉、孜然、料酒、姜、蒜头、五香粉、油、小葱、辣椒、生抽

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猪肉炒菜花

用料：菜花、猪肉、葱、姜、酱油、蚝油、盐

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羊蝎子

用料：羊蝎子、料酒、老抽、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、良姜、豆扣、山楂干、香菜段

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粉蒸猪肉

用料：猪肉、山药、胡萝卜、红糖、酱油、蒸肉米粉、姜葱料酒、盐、水

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丝丝除夕

用料：猪肉、胡萝卜、青椒、莴笋、山药、土豆、酱油、玉米淀粉、盐、白糖、植物油、葱、蒜

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自制香菇酱也可作为香菇肉馅包饺子

用料：香菇、肉馅、猪板油、猪油渣、葱、食用油、酱

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香脆藕盒

用料：藕、猪肉、鸡蛋、小麦粉、玉米淀粉、酵母粉、植物油、红糖、盐

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凉拌黄瓜

用料：黄瓜、姜、蒜、玉米油、生抽、盐、醋、香油

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鹌鹑蛋汤

用料：鹌鹑蛋、西兰花、黄瓜、盐、黑芝麻油、水

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蜜汁烤羊排

用料：羊排、辣椒粉、孜然粉、麻椒粉、洋葱丝、生抽、耗油、盐、料酒、蜂蜜（刷面酱汁）、黑椒粉（刷面酱汁）、耗油（刷面酱汁）

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凉拌豆皮版花开富贵

用料：干豆腐、胡萝卜、牙签、生抽、陈醋、香油、盐

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